今回ご紹介するのは、柏の葉キャンパス駅から徒歩5分のららぽーと柏の葉1Fにある「西洋菓子処　樹杏（じゅあん）」です。柏市内に3店舗を展開する老舗の洋菓子店で、定番のケーキや焼き菓子に、地元の柏にちなんだお菓子まで種類豊富な品揃えを誇っています。

全国菓子大博覧会・広島大会で金賞を受賞した半生菓子の「樹輪」のほか、地元の地名「柏」を盛り込んだ「柏の葉」（全国菓子大博覧会にて技術優秀賞受賞）や千葉県柏市のマスコットキャラクター「カシワニ」のマドレーヌやクッキーなど、地元愛溢れる焼き菓子はお土産にも喜ばれています。また、ショーケースには季節限定のフルーツを使用した色鮮やかなケーキが並んでおり、季節の移り変わりとともに四季折々のケーキを楽しめます。

ぜひ柏の葉にお越しの際は、地元愛溢れる「樹杏」に足を運んでみてください。