楽しみになる朝食

1：エッグベネディクト

ポーチドエッグとオランデーズソースがとろける、人気の朝食メニューです。ベーコン・スモークサーモンからお選びください

2：オムレツ

一日の始まりに、ふわっとやさしい口当たりのオムレツを。ソースはトマトソースまたはホワイトソースからお選びいただけます。

3：スクランブルエッグ

クリーミーでとろけるような味わいのスクランブルエッグ。ソースやトッピングはお好みの組み合わせで、朝の時間を豊かに彩ります。

4：ヴィーガンパンケーキ
ミックスフルーツとソイホイップ

卵とバター不使用で軽い仕上がりのパンケーキに、豆乳で作ったホイップクリームをたっぷりと。イチゴ、ブルーベリー、バナナ、マンゴーなどのフルーツとご一緒に。

5：ライ麦パンのオープンサンド
ひよこ豆のフムスとアボカド

ひよこ豆のペーストにスパイスなどをあわせた、中東の伝統的な家庭料理フムス。アボカドのまろやかさとライ麦パンの香ばしさが重なり、朝にやさしく寄り添います。

6：プラントベースのスクランブルエッグ
マッシュルームとケール

プラントベースのエッグを使用した植物由来の素材だけで作るサステナブルメニュー。薄くスライスしたオーガニックのマッシュルームとヴィーガンチーズが風味を引き立てます。

7：ブレストチキンと青菜のフォー
8：シュリンプとトマトのフォー

さっぱりとした旨味のチキン薬膳スープに米粉の麺をあわせた、ほっとする味わいの一杯。生姜、コリアンダー、ライムをお好みで。

9：白粥

お米本来の旨みを丁寧に引き出した、やさしい味わいの白粥。 8種類の薬味で、お好みに合わせた味の変化をお楽しみいただけます。

10：和食の御膳八種の小鉢

焼き魚や玉子焼き、筑前煮、ビーフシチューなど多彩なおかずを揃えた箱膳の和朝食。宮城県産ひとめぼれの白米またはお粥をお選びいただけます。

選べるメインディッシュとともにお楽しみいただけるサイドディッシュは、オーダー制でお替り自由。フレッシュ野菜から和スイーツまで豊富にご用意しています。

メニュー例
コンビネーションサラダ／ケールとパルメザンチーズのサラダ／ミネストローネ／ひよこ豆のフムス／アスパラチキンのジェノベーゼ／南瓜とアーモンドのサラダ／コンビネーションフルーツ／メゾンカイザーのクロワッサン／豆乳ヨーグルト／抹茶のミルクレープ／水わらび餅　ほか

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