京都らしい自慢の味を、心ゆくまで。

京都の家庭料理おばんざい、旬の野菜のサラダ、湯豆腐、名産のお漬物など、
京都らしさにこだわったお料理を品数も豊富に取り揃え、ビュッフェスタイルにてご提供しております。
朝食メニューにずらりと並ぶ京都の味を、心ゆくまでお楽しみください。

「朝からほっこり。素敵な一日を。」

一日の始まりはちょっとくつろいでほっこりと。 普段通りの京都らしいお料理をお楽しみいただけるよう種類も多彩にご用意いたします。 どうぞゆっくり、心おきない朝のひとときをお迎えください。

料理長　奥村 剛志

ガーデンホール（2階）

朝食

06：30～10：00（最終入店 09：30）

料金

和洋ビュッフェ　1,870円（税込）

※全席禁煙

にしんそば　古くから京都で愛される逸品

海が遠い京都ではその昔、北前船からの昆布や身欠きにしん等の乾物を利用した料理が発達し、明治には『にしんそば』として京都名物が生まれたと言われています。先人達の知恵と工夫のおそばをぜひご堪能ください。

京都の家庭料理「おばんざい」

「おばんざい」は、京都の四季折々の食材を使って作る伝統的な家庭料理です。ご用意するのは毎日５種類。 もっとも京都らしい味の巧みを彩り豊かにお召し上がりいただけるよう、出し巻き玉子とその他に5種類のおばんざいを季節に応じてご用意しております。

朝からほっこり、中華粥。

鶏殻・お野菜の旨味をギューっと凝縮した特上中華スープ「上湯（シャンタン）」をベースにお腹にやさしい溶き玉子で仕上げ、ラー油・海苔・胡麻・三つ葉等のトッピングで様々なお味をお楽しみください。朝からほっこり、中華粥。

新鮮な野菜をたっぷりと。「野菜の京演」

素材の持ち味を存分にお楽しみいただける蒸し野菜と生野菜のサラダで、お好みのソースをかけてお召し上がりください。

ほっくりと蒸した温野菜で。

野菜の旨味、素材そのもののおいしさを逃がさず蒸し上げた温野菜のサラダです。ポン酢であっさりとお楽しみください。

そのままサラダで。

旬の野菜のおいしさをお楽しみいただく生野菜のサラダです。
日替わりで４種類のうち１種類をご提供するオリジナルドレッシング、岩塩、ブラックペッパー、 オリーブオイルなど、お好みのお召し上がり方でお楽しみください。

出し巻玉子と出し巻サンド

美味しさとヘルシーさの両立　金芽米

お米一つにもこだわりました。精米技術で玄米の「健康成分」と「旨味」を残して精米された多くのTVでもクローズアップされた「金芽米」を使用。白米よりも栄養価が高く、奥深い風味を味わっていただきます。

デザートも京都らしく。

自家製煎茶のジュレ

朝のお目覚めにも心地よい、ホテルオリジナルのデザート「自家製煎茶のジュレ」。煎茶の渋みに糖分を加えデザートに。ふわっとほどけるようなさわやかなのどごし。京都だけの、ここにしかないおいしさをぜひお楽しみください。

※写真はイメージです。食材の調達状況等によりご提供内容に変更が生じる場合がございます。