お刺身、天ぷら、海鮮珍味、そして薬味などを自由に組み合わせて、さまざまなバリエーションでお楽しみいただける「和・創・彩」。

大豆ミートや湯葉、ごぼうやこんにゃくなどヘルシーで身体に優しい食材をはじめ、季節の色や香りを感じるフレッシュなお野菜や京都らしい和惣菜が、朝食に彩りを添えます。

ひじきや胡麻和え、金平や卯の花など、お出汁をきかせてていねいに仕上げる定番の京のおばんざいもラインナップ。時季にあわせた野菜を盛り込み、常時5種類をご用意いたします。

鮭の塩焼きや梅干し、じゃこといった定番から、京都らしい湯葉あんかけや柚子大根のお漬物まで、ごはんのおともに欠かせないメニューも充実。ふっくらと炊き上げた風味豊かな金芽米との相性もばっちりで、朝からごはんが進みます。

京名物にしん蕎麦をはじめ、京風出汁カレーうどんなど、種類豊富な麺類を日替わりでご用意。湯葉あんかけはお蕎麦やご飯とも相性抜群です。

京都で地元に愛される進々堂のパンをご用意いたしました。オランデーズソースとマッシュドポテトを添えたポーチドエッグは、そのまま食べてもおいしくいただけるほか、パンに乗せてエッグベネディクトとして食べたり、サラダに添えたり、ごはんに乗せれば玉子かけごはんにもなります。

これまでの定番としてお出ししていたソーセージやミートボール、フライドポテトなどに加えて、ポーチドエッグ・マッシュドポテト添えや、各種パスタなどの洋食メニューも充実。おいしいパンやビネグリットドリンクと一緒にお楽しみください。