Hakko & (ハッコーアンド)
ホテルロビーフロアとなる１Fに位置するレストラン。日本に古くからある「発酵」という技法に着目し、丁寧な仕込みと時の流れによって引き出される素材の旨味を味わえるメニューをご提供いたします。
- フロア
- 1F
- 朝食
- 06：30～10：00（最終入店 09：30）
- ランチ
- 11：30～15：00（最終入店 14：00）
- ディナー
- 15：00～22：00（最終入店 21：00）
53席
全席禁煙
発酵と出汁の旨味が味わえる朝食（和洋食ビュッフェ）
ライブキッチンでは、味噌麹で仕上げたグリル料理や、北海道ならではの具材をお好みで選べるおにぎりをご用意しています。味噌香る豚汁など和食をメインとした和洋食ビュッフェをご用意しております。旬の食材を使用した彩り豊かなデリカテッセンやサラダ、パンなど豊富なメニューをお楽しみいただけます。
料金：2,970円（税込）
メニュー例
- 朝食
-
和洋ビュッフェ 大人 1,900円（税込）/ 子供 950円（税込）
- ※2026年2月より朝食内容及び料金を改訂いたします。
2026年2月1日〜
朝食ビュッフェ
大人 2,970円（税込）/ 子供 1,485円（税込）
- ※2026年2月より朝食内容及び料金を改訂いたします。
