日本に古くからある「発酵」という技法に着目し、丁寧な仕込みと時の流れによって引き出される素材の旨味を味わえるメニューをご提供いたします。​

フロア

2F

朝食

06：30～10：00（最終入店 09：30）

ラウンジ

15：00～23：00
コーヒー等のフリードリンクあり

84席

全席禁煙