美味を旅するように楽しむ、
焼きたてクレープの朝食を。

木の温もりを感じる、明るく開放的な雰囲気の「さんかく堂」は、
札幌で夜パフェ専門店を営む「株式会社GAKU」プロデュースのカフェレストラン。
朝食ではお食事としてのクレープを中心に、北海道をまるごと味わえるような
産直素材や名物＆郷土料理にこだわったメニューをご提供いたします。

一つひとつていねいに仕上げる、地元食材の料理に自信あり。

北海道といえば海鮮を連想しますが、「さんかく堂」ではそれ以外のもの、例えば本当に美味しいソーセージやベーコンなど、私たちが実際に味わって自信を持っておすすめできるものだけをお出ししています。ライブクックの醍醐味を間近に、クレープを主役にした新しいタイプの朝食をぜひお召し上がりください。

料理長　山田 一

カフェレストラン さんかく堂

朝食

06：30～10：00（最終入店 09：30）

料金

和洋ビュッフェ　2,000円（税込）

焼きたてクレープにのせて味わう、新・朝食スタイル。

目の前で焼き上げるクレープに、肉の旨味を最大限に引き出した千歳ハムのソーセージやベーコン、北海道産野菜のグリルをのせて。
お好みのソースやフレッシュ野菜、アラカルト料理をトッピングしながら、朝食としてのクレープをお楽しみください。

北海道の恵みをふんだんに味わう洋食メニュー。

温製アラカルト

北海道産かぼちゃやじゃがいも、ユリ根などを使った熱々のグラタン、もっちりとした揚げニョッキなどをご用意しております。

冷製アラカルト

北海道産ニシンや真ダコのマリネほか、千歳ハムのサラダ、花畑牧場モッツァレラのカプレーゼを前菜に。

スープ

道産玉ねぎをじっくり炒めて甘みを引き出したホテルメイドのオニオンスープほか、野菜たっぷりのミネストローネ、北海道産きたあかりのポタージュで朝のからだを温めて。

ごはんのお供いろいろ

お米は特例栽培米 当別産のおぼろづきを使用。
いくら、たらこ、イカの塩辛などごはんがすすむ惣菜ほか、郷土の味・三升漬けや松前漬けもございます。

※写真はイメージです。
食材の調達状況等によりご提供内容に変更が生じる場合がございます。