北の大地を味わい尽くす、
洋食ビュッフェ
一日の始まりに寄り添うように、北海道の恵みを洋食スタイルでやさしく仕立てました。その場で焼き上げる北海道産生乳のフレンチトーストから彩り豊かなデリカテッセンまで、思い思いの朝食を心ゆくまでお楽しみください。
※写真はイメージです。
食材の調達状況等によりご提供内容に変更が生じる場合がございます。
フレンチトースト
北海道産生乳を使用し、じっくりと丁寧に焼き上げます。外は香ばしく、中はしっとりとした至福の味わいをお楽しみください。
北海道産ポークと季節野菜のグリル
肉厚なのに、ほどけるような柔らかさのポークは、噛むほどに旨みが広がり、旬の野菜の甘みと調和します。香ばしい火入れが全体をまとめ、素材の旨味を余すところなく感じられる一皿です。
温製デリカテッセン
厨房からお届けする温かなデリカテッセン。キノコとトマトの旨味あふれる煮込みハンバーグや、ジャガイモとチーズのグラタンなど、一口ごとに広がる豊かな香りと深い味わいをご堪能ください。
冷製デリカテッセン
北海道の旬の食材を使ったデリカテッセンを取り揃えています。栄養がぎゅっと詰まった、彩りも味わいも楽しめるこだわりのメニューをご堪能ください。
パン
店内で焼き上げる香ばしいクロワッサンをはじめ、日替わりで塩パンやマフィンが並ぶ充実のラインナップ。リンゴジャムやハスカップのコンフィチュールと合わせてお楽しみください。
フレッシュなフルーツ各種
みずみずしいフレッシュフルーツや、 北海道産のまろやかなヨーグルト等もご用意。お飲み物は、コーヒーや紅茶のほか、北海道産の牛乳やグリーンスムージー、ビネガードリンクなど、多彩に取り揃えています。一日の始まりをやさしく整える、さわやかな朝のひとときをお届けします。
日替わりカレー
北海道名物のスープカレーをはじめ、チキンやキーマなど、当店自慢の本格カレーを日替わりでご用意しています。
日替わりスープ
コーンやジャガイモのポタージュ、オニオンスープなど、北海道の恵みを濃縮した温かいスープを日替わりでご提供。
札幌市中央卸売場外市場「北のグルメ」と提携。ホテルのご朝食券で、お刺身や海鮮丼など、市場の新鮮な海の幸をたっぷりお楽しみいただけます。ご連泊のお客様におすすめです。ホテルから無料送迎バスがご利用いただけます。
ホテルのご朝食券をお持ちでないお客様も、店舗でのお買い物・飲食のご予定があれば無料送迎バスをご利用いただけます。
詳細につきましてはホテルスタッフへお問い合わせ下さい。
北海道の豊かな食材、焼きたてパンの香り、ポークグリルが焼ける音、彩り豊かなデリカテッセン。札幌で過ごす朝が思い出に残る特別なひとときとなりますように。
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