北の大地を味わい尽くす、
洋食ビュッフェ
やわらかな朝の光に寄り添うように、北海道の恵みを洋食スタイルでやさしく仕立てました。その場で焼き上げる北海道産ポークのグリルから彩り豊かなデリカテッセンまで、思い思いの一皿を心ゆくまでお楽しみください。
北海道産ポークと季節野菜のグリル
肉厚なのに、ほどけるような柔らかさのポークは、噛むほどに旨みが広がり、旬の野菜の甘みと調和します。香ばしい火入れが全体をまとめ、素材の旨味を余すところなく感じられる一皿です。
タルティーヌ
カリッと焼き上げたパンに、しっとりとした蒸し鶏や、脂の乗ったスモークサーモンを贅沢にあしらった、満足感のある一品。ひと口ごとに広がる香ばしさと旨みが、心地よい余韻を残します。
デリカテッセン
北海道の旬の食材を使ったデリカテッセンを取り揃えています。栄養がぎゅっと詰まった、彩りも味わいも楽しめるこだわりのメニューをご堪能ください。
パン
店内でじっくり発酵させて焼き上げた、外はパリッと中はしっとりとしたクロワッサンをはじめ、バゲットやデニッシュ、フォカッチャなど多彩なパンをご用意。手作りのリンゴジャムやハスカップのコンフィチュールを添えて、北海道ならではの味わいを心ゆくまでお楽しみください。
フレッシュなフルーツ各種
みずみずしいフレッシュフルーツや、 北海道産のまろやかなヨーグルト等もご用意。お飲み物は、コーヒーや紅茶のほか、北海道産の牛乳やグリーンスムージー、ビネガードリンクなど、多彩に取り揃えています。一日の始まりをやさしく整える、さわやかな朝のひとときをお届けします。
札幌市中央卸売場外市場「北のグルメ」と提携。ホテルのご朝食券で、お刺身や海鮮丼など、市場の新鮮な海の幸をたっぷりお楽しみいただけます。ご連泊のお客様におすすめです。ホテルから無料送迎バスがご利用いただけます。
ホテルのご朝食券をお持ちでないお客様も、店舗でのお買い物・飲食のご予定があれば無料送迎バスをご利用いただけます。
詳細につきましてはホテルスタッフへお問い合わせ下さい。
北海道の豊かな食材、焼きたてパンの香り、ポークグリルが焼ける音、彩り豊かなデリカテッセン。札幌で過ごす朝が思い出に残る特別なひとときとなりますように。
※写真はイメージです。
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