今回ご紹介するのは、神田駅から徒歩3分のカラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店。店内にはユニークな鬼のオブジェが並び、力強い太鼓のBGMが食欲を掻き立てます。

”カラシビ”とは、唐辛子の奥深い風味と辛味、山椒の鼻に抜ける爽やかさと癖になる痺れのこと。安心してください。”カラ”と”シビ”はそれぞれ「抜き／少なめ／普通／増し」からお好みで調整することができます。辛いのが苦手な人でも美味しく食べられます。

オリジナル調合味噌を使ったコクのあるスープに、中太ちぢれ麺、ホロリととろけるチャーシューにこだわりの唐辛子スパイスと香り豊かな山椒の痺れ油…。まさに”鬼に金棒”！一度食べたら記憶に残る刺激的な味わいです。唯一無二の味を、ぜひお試しください。