毎日焼きたて！
TOKYO BAKER'S KITCHENのベーカリーカフェで朝食を
手作りの焼きたてパンとオリジナルブレンドのコーヒー、ビタミン＆ミネラル豊富な野菜のデリ。旅先の朝を彩るのは、そんなカフェスタイルのごちそうたち。香ばしい香りに包まれながら、ゆったりとお過ごしください。
パンの種類に合わせて小麦粉を選び、発酵の温度や時間を調整しながら、生地の生成から成型、焼き上げまで店内で行っています。
コンデンスミルクでほんのり甘めに仕上げるしっとりとした食パンをはじめ、オリジナルレシピの焼きたてパンをお楽しみください。
店内で生地から作り焼き上げる香ばしいソフトフランスやプチパンなど毎朝4種類のパンをご用意。
「一日のはじまりにおいしいパンを召し上がっていただきたい」。そんな思いを込めて、一つひとつていねいに焼き上げています。
人気のサンドイッチを毎日3種類ご用意。もちもち食感の食パンや口当たりはカリっと中はふわふわのバゲットタイプなど、お好みのサンドイッチをお楽しみください。
サクサクとした食感にバターの香りが広がる人気のオリジナルクロワッサン。焼きたては格別です。
季節の野菜を使ったデリサラダやマリネ、カポナータなどカラフルなコールドデリを4種ラインナップ。
玉子料理、ソーセージやベーコン、スープなどのあたたかな一品とあわせて、ミニブッフェスタイルでご提供いたします。
朝日を浴びながら穏やかな朝のひとときをお過ごしください。
Scrop COFFEE ROASTERS監修。
生産量6～7％程度のスペシャリティコーヒー豆、ブラジル／ベレーダ農園「ムンドノーボ・カトィアイ」とホンジュラス マルカラ地区「カトゥアイ」の2種をブレンド。中深煎りすることで、ローストナッツの香ばしさと共にミルクチョコレートのような甘さを感じていただけます。風味豊かでバランスの整ったオリジナルブレンドは焼きたてのベーカリーとも相性抜群です！
サンドイッチやデリ、焼きたてパンやスープなどお好きなものを選んでテイクアウト。お部屋でも朝食をお楽しみいただけます。
ホテルにご宿泊のお客様をはじめ、多くの方に焼きたてパンを味わってもらいたい。そんな思いで毎朝パンを仕込んでいます。私たちがおいしいと思えるものをお出しして、お客様に喜んでいただけるよう、また旅先での朝食が思い出のひとつとなり、素敵な一日のスタートとなれば幸いです。
※写真はイメージです。
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