3種のハーブとスパイスを効かせた豚肉をじっくりと焼き上げたイタリア伝統のロースト料理「ポルケッタ」をはじめ、鶏のトマト煮、ローストポークなど3種の肉料理を日替わりでご用意しています。

黄ニラ雑炊

岡山特産の黄にらとマッシュルームに玉子、鶏肉などを加えて彩りよく。 黄にらはほのかに甘く、シャキシャキとした食感が特徴。まろやかな白だしに素材の旨味が溶け込んだ、優しい味わいの雑炊です。

岡山の魅力あふれる和食

お醤油も岡山名産、備前市鷹取醤油製造の「伏市醤油」をご用意しています。ほんのり甘く味わい深い、創業１００余年の伝統の味です。ふっくらと炊き上げた国産米と多彩な和のおかずに添えて、岡山ならではの朝食をお楽しみください。

洋菓子も和菓子も。心ほどける朝のスイーツセレクション。

岡山県産牛乳を使用した手作りプリンをはじめ、シフォンケーキやこんにゃく餅、岡山名物のきびだんごなどの和洋スイーツに加え、季節のフルーツも日替わりでご用意。多彩なデザートとともに、朝食ビュッフェの食後までお楽しみください。