京都の伝統が息づく、
和食がおいしい“おばんざいビュッフェ”
朝は栄養価の高い新鮮な野菜や卵を中心とした、管理栄養士監修のからだに優しいおばんざいを。京壬生菜など京都らしい素材を使った一品から焼き魚など親しみのあるメニューまで10種類以上が並びます。また、京都のお茶文化にちなんだ抹茶のパンやスイーツもご用意。手作りの味にこだわった和のごちそうをごゆっくりお楽しみください。
ふんわり、とろとろ。和のエッセンスが冴える、料理長自慢のオムライス。濃厚でコクのある、栄養価の高いブランド卵「龍のたまご」をふわふわに仕上げたオムライス。雑穀をブレンドした健康米を包み、和風のあんでとろりと優しい味わいに。あんは「和風きのこ」「和風湯葉」「和風そぼろ」を日替わりでご用意しております。
新鮮な野菜を衣に包んで、カラッと揚げて天ぷらにしました。
食感の良いサクサクの衣と野菜の香りが口の中で広がる野菜の天ぷら。
月ごとに変わる野菜を、ご飯の上にのせて「天丼」に、茶そばの上にのせて「天そば」に。
野菜の天ぷらを使った自分だけのアレンジメニューをお楽しみください。
一日のはじまりに優しい味わいの「龍のたまご」のオムライス、京都ならではの「おばんざい」、旬の野菜を使用した「天ぷら」など、からだ想いのメニューを多数ご用意しております。
色とりどりで見た目も楽しいお料理とともに、落ち着いた朝のひとときをお過ごしください。
管理栄養士 花本 ゆかり
うおまん焼き魚
専門バイヤーが全国各地の漁港や市場を巡り、直接仕入れている「うおまん」の焼き魚。鮭の西京焼や鯖の塩焼きなど、日替りでご提供いたします。
野菜のせいろ蒸し
色鮮やかな旬の食材をせいろで蒸しあげました。体の内側からほっこり温まる、温野菜の素材そのもののおいしさをお楽しみください。
北海道豆乳のなめらか出来たて豆富
北海道大豆「トヨマサリ」の濃厚な豆乳と天然本にがりを使用した手作り豆腐です。（縁起を担いでメニュー表示は「富」を使用しております。）出来たてならではの大豆の甘さ、なめらかさは格別。お好みで昆布塩、オリーブオイル、出汁醤油を添えて召し上がれ。
月替わりのおばんざい
月替わりで、季節を感じていただけるおすすめの一品をご用意。京のおばんざいをお楽しみください。
抹茶入りの衣で揚げた鶏ささみの天婦羅や風味豊かな茶そばをはじめ、抹茶ときな粉の2色わらび餅、日替わりで抹茶ティラミスとスイーツも充実。ふわふわもちもちの抹茶デニッシュは女性のお客様にもおすすめです。
京都ならではのお茶文化を朝食でお楽しみください。
ベーコンやウインナー、スクランブルエッグ等の卵料理、ハッシュドポテトほか、季節野菜のラタトゥイユやラザニアを日替りでご用意。
3種のシリアル、ワッフルやパンケーキ、トースターで仕上げるふっくらサクサクのパンもぜひどうぞ。
「和食がおいしいおばんざいビュッフェ」を心がけ、京都の伝統野菜の一つである壬生菜を使用した一品、管理栄養士監修のおばんざいなど京都らしい料理や和食だけでなく、ラザニア、ラタトゥイユなど日替わりでの洋食をご用意し、国内のお客様はもちろん海外からのお客様もお楽しみいただけるメニューをご提供しております。
美味しさと安らぎのひとときをごゆっくりご堪能ください。
ご来店を心よりお待ちしております。
※写真はイメージです。
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