今回ご紹介いたしますのは、当館より徒歩8分ほどにある「Shake Shack　京都四条烏丸店」です。

Shake Shackはアメリカ・ニューヨーク発祥のハンバーガーレストランで、日本には2015年に初上陸し、現在国内では14店舗営業されています。関西では京都と大阪にだけ出店されています。Shake Shackでは、ホルモン剤フリーのアンガスビーフを100％使用したパティと、鮮度にこだわった野菜が挟まり、こだわりの食材がつまったハンバーガーをお楽しみいただけます。メニューも数種類取り揃えられていますが、Shake Shackを代表するのが「シャックバーガー」です。ビーフパティ、チーズ、レタス、トマト、シャックソースがトッピングされており、素材本来の味と肉汁が溢れる食べ応えのあるハンバーガーです。他にもお肉が苦手な方のためのノンミートバーガー「シュルームバーガー」や、肉厚のチキンが挟まった「チキンシャック」等、様々な好みに合わせたハンバーガーがラインナップされています。

また、ハンバーガー以外にも、オリジナルのレモネードやシェイクなどのドリンク、サイドメニューも充実しており、本場ニューヨークの味を気軽に味わえます。ハンバーガーレストランには珍しいアルコールメニューも販売されており、中でもオリジナルの「シャックマイスターエール」がおすすめです。こちらは、Shake Shackオリジナルのクラフトビールで、フルーティーな味わいでハンバーガーとの相性も抜群な一品です。京都四条烏丸店には、京都の老舗茶屋「伊藤久右衛門」の宇治抹茶を使用したクリーミーな「宇治抹茶シェイク」やデザートとして宇治抹茶チョコクッキー・抹茶マシュマロソースが入った「京都クッキークリート」などの店舗限定メニューもございます。

店舗入口には暖簾がかかっており、格子や畳表を使った椅子など内装・外装は京都の街並みに溶け込むような和の要素が取り入れられているのもこのお店の特徴です。ぜひ、京都にお越しの際はお気に入りのハンバーガーとともに、和の雰囲気を感じてみてはいかがでしょうか。