浜田醤油は文政元年（1818年）創業の、熊本を代表する醤油蔵でございます。モンドセレクション金賞授賞の醤油から、卵かけご飯にかける醤油、お野菜やお肉につけて美味しい味噌ディップ、バルサミコ酢やスパイス等を用いた醤油調味料など、多様で美味しい商品をお造りになられています。

国登録有形文化財に指定されている蔵の建物は、世界的建築家・隈研吾氏の手によってリニューアルされたものです。醤油製造の機能はもちろん、キッチンアトリエやカフェも併設された、モダンで美しい空間となっており、非日常的な雰囲気をお楽しみいただけます。

蔵内にある「うさぎカフェ」では、落ち着いた空気の中で、醤油ソフトクリームやみたらし団子など、醤油を使ったスイーツや軽食をお召し上がりいただくことができます。1階の「蔵SHOP」では、蔵で造られた浜田醤油の全商品をご購入でき、各種アイテムを手に取ってお選びいただけます。お近くに行かれる際は是非、足を運んでみられてください。