今回は「NORTHERNWOOD GINZA」をご紹介いたします。

当ホテルのお隣に位置するこちらのお店は、1925年創業の一世紀続く東京木場の老舗木材会社が作り出す、新感覚のカフェです。北米テイストで統一された空間には世界各国から様々なお客様がいらっしゃいます。

日本の方に人気なのはドリップコーヒーです。元NASAの技術者が開発した2億通りの淹れ方ができるという全自動ハンドドリップマシーンで淹れられた一杯は絶品です。海外の方の人気が高いのは「抹茶ラテ」と「ソイラテ」です。甘味、風味を最大限に生かした高級抹茶ラテ、オーストラリアで大流行しているオーガニックソイミルクを使用したソイラテと素材にこだわったドリンクが世界のお客さんを楽しませています。

カフェの奥には社長室をイメージした木材のショールームがあり、木の温かみを感じられるテーブルや木製品が並びます。「現在と木材の融合」をテーマに、若い方にも木材に興味を持ってもらえるきっかけを作りたいという想いが込められて作られたカフェですが、本格コーヒーが好きな方、インスタ映えを求める方など、どなたでもお楽しみいただけます。ぜひ足をお運びくださいませ。