三井ガーデンホテル銀座プレミア 三井ガーデンホテル銀座プレミア 「ミシュランガイド」連続掲載、美しい夜景が楽しめる三井ガーデンホテル銀座プレミアの「朝食」。 「ミシュランガイド」連続掲載、美しい夜景が楽しめる三井ガーデンホテル銀座プレミアの「朝食」。

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Breakfast楽しみになる朝食

洗練されたレストランのクオリティを朝食にも

高級料理店がひしめく銀座エリアのなかでも、常に高い人気を誇るレストラン「sky」にてご用意する朝食ビュッフェです。
健康をコンセプトに、新鮮でおいしい野菜をすべてのお料理に取り入れて、
バランスのよいメニューを目にも美しく、多彩に取り揃えております。
活力に満ちたみずみずしい野菜のおいしさ、「sky」ならではの手間を惜しまない華やかな
お料理の数々を存分にお楽しみください。

楽しみになる朝食

楽しみになる朝食

お忙しい皆さまの朝を、健やかに心地よく。

彩りも豊かにご用意する新鮮な野菜とレストランならではのオードブル、数あるなかからお好きなものをお好きなだけ、素敵な眺望とともにお楽しみください。
お仕事にプライベートに、楽しくお出掛けいただくための一助になればと考えております。
素晴らしい一日となりますように、心を込めてご用意いたします。

料理長 黒木 修

楽しみになる朝食

Restaurant sky

電話番号
03-3543-3157
朝食
06:30~10:00(最終入店 09:30)
料金
洋食ビュッフェ 2,700円

第3回「楽しみになる朝食」料理コンテスト
エントリーメニュー
sky“絶品クロックマダム”

「楽しみになる朝食」料理コンテスト エントリーメニュー

香り高いパンに濃厚なベシャメルソースとチーズをかけて焼き上げました。優しいコクの半熟卵はもうひとつのソース。素材にこだわった贅沢な朝食です。

提供期間:2018年12月1日~2019年6月30日

第3回楽しみになる朝食コンテスト

大地と太陽の恵み。元気野菜のパワーをそのまま。

大地と太陽の恵み。元気野菜のパワーをそのまま。

新鮮な野菜をタワー状に盛け付け、目にも鮮やかに朝の元気をサポートするサラダコーナー。
季節の野菜をはじめ、定番のパプリカやミニトマトなど、契約農家から届く有機野菜6種類以上ご用意しています。
野菜のみずみずしさと甘さをよりお楽しみいただけるよう、切り方にもこだわって工夫をしています。

ハーブオイルや炭塩で、
野菜のおいしさ新発見。

味付けには、フレンチ、和風の2種類のドレッシングに加えて、厳選したオリーブオイル、 オリジナルレシピで香り付けをしたハーブオイル、ヴィネガー、海塩、そして珍しい真っ黒な炭塩などを取り揃えました。
お好みの自分スタイルで気ままに。新たな野菜の楽しみ方が発見できるかもしれません。

朝から、常時10種類以上の本格的な季節野菜のサラダを

朝から、常時10種類以上の本格的な季節野菜のサラダを

人気のレストラン「sky」らしい、素材の良さを生かしてひとつひとつ丁寧に仕上げた常時10種類以上の本格的な季節野菜のサラダをご用意しています。
例えば、少し酸味のあるドレッシングで和えた葉野菜を包んだローストビーフや生ハムの塩気とルッコラの苦味を合わせた生ハムのサラダ。
その季節にしか味わうことの出来ない食材を、様々なバリエーションでご堪能いただけます。

焼き立てパンに、目にも鮮やかなデザートコーナー。

焼き立てパン

しっとりと焼き上がった香ばしいパンは、より一層、朝のひとときを心地よくしてくれます。
ご朝食ビュッフェでは、クロワッサンをはじめとする常時5種類のパンを、早朝から焼き上げてご提供しています。

目にも鮮やかなデザート

糖分は脳の栄養。なかでも朝のほんのりと甘いスイーツは、脳のお目覚めに効果的とも言われます。
レストラン「sky」では、朝からデザートコーナーをご用意しております。
甘く、可愛らしいスイーツが、皆さまに楽しく爽やかな朝を運んでくれます。

フレンチトースト

人気のベーカリー「365日」の食パンの自家製フレンチトースト。
お客様の目の前で焼き上げた、外はサクっと中はしっとりとした触感のフレンチトーストに、お好みで生クリームやコンフィチュール、りんごのローストを添えてお召し上がりください。

銀座の景色を眺めながら、ゆったりとした朝を。

銀座の景色を眺めながら、ゆったりとした朝を。

もうひとつのお楽しみは、東京湾、築地、汐留の高層ビル群を臨み、遠くまで視界の広がる素晴らしい眺望です。
さまざまなアートシーンで活躍する世界的デザイナー、ピエロ・リッソーニが手掛けた心地よいインテリアとあいまって、格別の朝を届けてくれます。
座り心地のよいテーブル席、あるいはソファーが配されたラウンジでゆったりおくつろぎいただくこともできます。
ときには日常の喧噪を遠ざけて、優雅な朝をお過ごしください。

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