栗駒高原カテキンとんの自家製ローストポーク

宮城県栗原市栗駒高原から茶葉を肥料にして、香りと甘みを引き出した。ブランドポークを低温でじっくりローストしてしっとりと焼き上げました。

ボッリートミスト

野菜のお出汁で数種類のお肉をやわらかく煮込んだイタリア版おでん。

カチャトーラ

「カチャトーラ」とは、イタリアの郷土料理「猟師風トマト煮込み」のこと。自家製トマトソースでチキンと野菜をおいしく仕上げました。

パッパアルポモドーロ

自家製パンの端っこを使用した、フィレンツェの郷土料理です。さっぱりとしたトマトパン粥であたたまってください。

白石温麺

油を使わず、小麦粉と塩水だけで作る白石温麺は消化に良く体に優しい麺で朝食にぴったり。

仙台笹かまぼこ

伊達家の家紋にちなみ、笹の葉の形の仙台特産品のかまぼこ。 焼いて作ることが特徴。そのままでも温麺に入れてもお好みでどうぞ。

岩手北三陸ファクトリー様の生わかめ

風味が強く肉厚でコリコリした触感が魅力。仙台味噌のお味噌汁とご一緒にお召し上がりください。

ほやのこのわた

海のパイナップルと呼ばれるほやとこのわたの高級珍味。ほやの独特な風味とこのわたの塩気のバランスが絶妙です。

横田屋本店様 気仙沼かき醤油

気仙沼で水揚げされる濃厚な味の牡蠣を使用したオイスターソースを、県内の醸造所が作る二段火入れ方式による醤油に贅沢に加え、特製のタレを仕上げました。

焼き立てパン

毎朝焼き上げる多彩なパンを常時6種類ご用意。さくっと香ばしい焼き立てのおいしさは別格です。

ずんだティラミス

仙台名物のずんだ（枝豆のペースト）を惜しげもなく使用した、パティシエ特製の新感覚ティラミスです。

パンナコッタ

ミルキーでなめらかなパンナコッタに数種類のソースをあわせて。パティシエがていねいに仕上げるイタリアンデザートです。