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ベストプライス保証

公式Webサイトからご予約いただくと、ベストプライスでご宿泊予約をいただけます。
さらにメンバーズであれば、ベストプライスから更なる割引料金にてご予約いただけます。
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  • 公式Webサイトおよび他社で運用する Webサイトの料金は、空室状況等により日々変動します。
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ベストプライス保証条件

  • ご予約時点での、国内で公開されているインターネット予約サイトとの比較
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ベストプライス保証の対象外

ベストプライスの保証をお約束するにあたり、下記の場合は比較対象から除外させていただきます。
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  • 旅行業者による販売(手配旅行等)など販売金額をホテルが関与できない料金
  • 法人契約料金など、一般には公示されていない料金
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一度は体験したい和菓子作り『京菓子司 よし廣』

一度は体験したい和菓子作り『京菓子司 よし廣』

一度は体験したい和菓子作り『京菓子司 よし廣』
「京都で和のひと時を味わってみてはいかがでしょうか。」
フロントスタッフ

 厳しい寒さが続く中、梅の開花の便りが少しずつとどく季節になってまいりました。今回は京菓子を専門に取り扱っている「京菓子司 よし廣」をご紹介します。

 JR・地下鉄二条駅から徒歩3分の場所にある「京菓子司 よし廣」は昭和33年に創業し、京都に来る観光客のために和菓子作りをはじめました。全国菓子大博覧会金賞を受賞した八ッ橋饅頭や、手焼きで焼き上げる種類豊富などら焼きも魅力の一つですが、今回は和の伝統文化や歴史を体験できる「京菓子作り体験」を紹介します。

 京菓子作りでは、2種類の京菓子を作ります。季節によって作る京菓子が変わるので、1年を通して何度体験しても楽しむことができます。今回は冬を連想できる「雪上松」と「ねじ梅」作りの体験でした。実際に体験すると、思ったよりも生地は柔らかく少しの熱で形が変わってしまうので、より素早い作業が必要となります。見栄えを良くするポイントは、餡子を綺麗に包むこと。餡を包む外側の生地の厚さを均一にすると舌触りが良くなって美味しく仕上がります。改めて和菓子作りの奥深さと職人さんの凄さを実感しました。初めての方でも職人さんが分かりやすく、丁寧に教えてくださるのでご家族やご友人と一緒に楽しく体験できます。体験終了時には、グループに一枚写真付の修了証書もいただけます。

 また、体験後の職人さんによる実演では、華麗な手さばきを間近でご覧いただけます。繊細に仕上がった京菓子は食べるのがもったいないくらいの芸術品です。また、自分で作った出来立ての京菓子は持ち帰りでき、職人さんが作った京菓子もプレゼントとして頂けるので、ご自身で作ったものと食べ比べるのも楽しみの一つです。

 和菓子職人の先人たちが厳しい修行を乗り越え作り上げてきた京菓子。当ホテルから電車で約15分とアクセスも抜群です。京都を訪れた思い出に、ぜひ和菓子作りを体験することで京都の魅力を味わってみてはいかがでしょうか。

京菓子司 よし廣

住所
京都市中京区西ノ京東月光町22
(七本松御池の交差点を南に下る一筋目西入る)
営業時間
10:00~17:00
定休日
不定休
電話番号
075-811-5554
FAX番号
075-841-3003
WEBサイト
http://yoshihiroseika.com/

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