楽しみになる朝食 | 【公式】三井ガーデンホテル千葉

「千産千消」。地元・千葉県産の食材をふんだんに。

ご朝食は、和食・洋食を取り揃えたバイキングスタイルにてご用意しております。まさに地産地消である「千産千消（ちさんちしょう）」をコンセプトに地元千葉県産の野菜を中心にしたスペシャルメニュー、そして千葉名物の鰯のつみれ汁・あおさ汁をはじめとする千葉県の郷土色あふれるご当地汁物など、ひと味違うならではのお料理を加えました。朝の定番メニューとあわせて、存分にお楽しみください。

元気みなぎる朝をお迎えください。

新鮮な野菜、活きのいい魚、せっかくの千葉の食材をふんだんに使ってみなさまにご紹介しようと、千葉県産にこだわったメニュー作りをさらに充実させました。一日の元気の源である朝食を、おいしくしっかりとお召し上がりいただけるよう、胃にやさしく、しかもスタートダッシュが効くようなお食事を心がけてご用意しています。

料理長　加藤生三

レストランパスチオーナ

電話番号	043-224-0689
朝食	06：30～10：00（最終入店 09：30）
ランチ	11：30～14：30（最終入店 14：00）
ディナー	16：00～21：00の内2時間貸し切り予約制（25名様以上～）

第2回「楽しみになる朝食」料理コンテスト
エントリーメニュー

提供期間：2017年4月1日～2018年3月31日

千葉県産豆乳の手造りチーズ豆腐

海外でも人気の豆腐を千葉県産の豆乳とリコッタチーズでアレンジし、手造りのチーズ豆腐に仕上げました。
コクのあるチーズとマイルドな豆乳はベストマッチ！
トッピングには葱や生姜、かつお節のほか、ジャコ入りピーナッツ、醤油のふりかけ、ハチミツなどもご用意。
和風洋風と味を変化させ、バラエティ豊かに楽しめます。

体が喜ぶ、朝の一杯。千葉県ご当地汁物めぐり。

汁物は、昔から「朝の毒消し」と言われ、腸をきれいにするとされてきました。出汁をとり、いろんな食材を豊富に使う汁物は、栄養価が高く、食欲のない朝でも胃にやさしいひと品です。「鰯のつみれ汁」や「あおさ汁」と千葉県で人気のご当地汁物をご用意しております。ひとくち飲めば、素材の旨味がすっとしみ込んで体が元気に目覚めるような、朝にうれしい一杯。是非、ご賞味ください。

材料をつまんで汁に入れることから「つみいれ」といい、それが略されて「つみれ」と呼ばれるようになりました。全国トップクラスの水揚げを誇る千葉県の鰯にはカルシウムと、その呼吸を助けるビタミンＤも豊富です。ビタミンＢ２・タウリン・鉄分なども多く、朝に必要な栄養素満点な千葉県ご当地味噌汁をご朝食でご賞味ください。

あおさは「ヒトエグサ」という海藻の一種。他の海藻に比べて栄養価が高く、炭水化物や繊維質、ビタミン、ミネラルなどがバランスよく含まれています。磯の香がとてもよく、体に優しい食材です。あおさ汁は、あおさの磯の香りが広がる風味豊かな味わいの千葉県ご当地味噌汁です。磯の香りが味噌汁とよく合って、ご朝食のお供に最適な汁物です。