즐거운 조식
즐거운 조식
홋카이도 땅과 바다에서 난 풍부한 식재료로 배를 채우세요.
일식과 양식으로 30가지 이상의 음식이 맛깔스럽게 마련된 조식 뷔페는 홋카이도 최고의 요리들을 맛볼 수 있습니다.
홋카이도에 풍부한 신선한 산물을 최대한 이용하고자 현지에서 난 신선한 채소와 현지에서 잡아 올린 연어,빙어,고등어가 제공됩니다.연어 찬찬야키와 칭기스칸 훠궈,허니써클 잼 등 향토 음식이나 제철 음식도 제공됩니다.
자연이 주는 영양분으로 배를 채우며 하루를 시작하세요.
홋카이도의 미식으로 입맛을 만족시키세요.
홋카이도 소재의 농장에서 값비싸게 공수한 맛 좋고 풍부한 식재료로 준비한 요리로 하루를 멋지게 시작하세요.
신중하게 고른 현지 채소는 품질이 좋고 맛이 훌륭하기로 소문이 자자합니다.
80가지나 되는 다양한 요리 가운데 하나로, 갓 만든 디저트를 맛보는 일도 잊지 마세요.
셰프 야마다 하지메
노르드 리비나 라운지
현지의 유명 양파,감자,당근 등 홋카이도 전역에서 들여온 신선한 제철 채소를 가지고 풍미가 고스란히 담겨 있도록 완벽하게 쪄낸 요리를 맛보세요.
찜통 접시 위에서 요리한 그대로 제공되어 신선함을 최대로 즐길 수 있게 했습니다. 특제 소스를 위에 뿌려 먹어도 좋고,수프 커리에 넣어 감칠맛을 높여도 좋습니다.
매일 세 가지 특제 소스가 제공됩니다.
홋카이도 명물인 가염 버터 소스가 기본으로 제공되고,매일 돌아가면서 제공되는 특제 소스로는 흑초와 양파 소스, 일식 참깨 소스, 아오 시소 소스(일본 깻잎으로 만든 소스)가 있습니다. 셋째 소스는 일주일 단위로 바뀌고, 홋카이도 고추냉이 소스, 훈제 연어 딥, 발사믹 식초와 토마토 소스 비에르주, 신선한 바질 제노베제가 있습니다.
※채소와 소스 조합은 계절에 따라 바뀔 수 있습니다.
일본식 수프 커리는 이 지역에서 생긴 요리로,여전히 이 지역에서 인기가 굉장히 많은 별미입니다.
염장 누룩(쌀 맥아)와 홋카이도 연어 간장을 바탕으로 하여 맛있으면서도 영양까지 챙겨 만들어 낸 음식입니다.찐 채소 요리에 곁들여 풍미의 조합을 즐겨 보세요.
연어, 빙어, 고등어 구이는 물론 이쿠라(연어 치어), 신선한 해산물, 연어 찬찬야키 훠궈와 칭기스칸 훠궈 같은 향토 음식도 준비되어 있으니 즐겨 보세요.
이 요리들을 현지에서 재배한 오보로즈키 쌀로 갓 지은 밥과 함께 드시면 맛의 조화가 완벽해질 것입니다.
삿포로 중앙도매시장과 함께 제공하는 “Kitano Gourmet”을 이용하면 호텔 조식 쿠폰을 교환해 시장에서 신선한 해산물이나 회를 맛볼 수 있습니다. 현지 바다에서 나는 맛 좋고 신선한 식재료를 즐길 기회입니다.
호텔에서 여러 날 묵으시는 투숙객에게 강력하게 추천하는 일정으로, 호텔에서 시장까지 모셔다드릴 무료 셔틀 버스가 제공됩니다.
※ 사진은 이미지입니다.
재료 구비 상황과 다른 요소들에 따라 요리의 구성이 이미지와 다를 수 있습니다.
