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早餐

自選式主菜和充分發揮新鮮食材特色的日式西式自助餐。

在木材、石材等自然材料和現代空間設計的寧靜餐廳中,遠離外界的喧囂,盡情享受豐富的日式和西式自助餐,並且有精心講究食材和烹調方法的6道主菜可供選擇。

現代里山料理 ZEN HOUSE

早餐
6:30~10:30
(最後入場10:00)
費用
住宿者 3,630 日圓(含稅)
一般客人 3,850 日圓(含稅)
  • 餐點內容可能會依當天進貨狀況而變更。
餐廳

6道主菜任選其一

除了使用茨城縣日立農園品牌雞蛋製作的經典雞蛋料理之外,提供以各種口味品嚐日本飲食文化的菜單,
讓您能多次享受美味,而精心準備了多種主菜料理。

日本國產牛肉壽喜燒

日本國產牛里脊肉奢侈放入一大片,搭配自家製的壽喜燒高湯享用,是ZEN HOUSE獨家美味的壽喜燒。與溫泉蛋一起享用,感受那鮮甜與甘甜的美味。

蒲燒鰻魚 高湯 山葵莖

鬆軟的鰻魚沾上醬汁,烤得香氣四溢。依個人喜好搭配山葵莖、山椒等調味享用。另外,建議淋上高湯,品嚐茶泡飯風味的美味體驗。

牛尾河粉

這碗健康河粉,有牛尾熬煮而成的濃郁高湯,建議搭配香菜等調味一起享用。在清爽的味道中,還能享受豐富層次的傑作。

使用茨城縣日立農園品牌雞蛋製作的雞蛋料理3道

從歐姆蛋、炒蛋和荷包蛋的3道料理中挑選,感受茨城縣日立農園品牌雞蛋的鮮甜美味。搭配白金豬活腿和季節性蔬菜一起提供。

用心講究的自助餐

種類豐富的西式料理

新鮮香腸烤得鮮嫩多汁,還有厚切培根可供選擇,讓您吃得心滿意足。淋上焦香檸檬奶油醬汁的烤雞、三浦蔬菜和鮮蝦佐大蒜鯷魚熱沾醬、份量飽滿的肉包等每日更換不同菜色提供。蔬菜採用無需過度加工的烹調手法,簡單品嚐食材最純粹的美味。

嚴選日式料理

除了經典的烤魚和玉子燒之外,還準備了醃漬昆布白肉魚、靜岡產的熟凍魩仔魚和明太子等料理。此外,也建議以茶泡飯的方式,淋上溫熱的高湯發揮創意品嚐。請品嚐仙台味噌煮出來的味噌湯,擁有濃郁風味。

用心講究的麵包

當天現烤出爐的可頌、香草風味濃郁的佛卡夏、以及展現小麥、黑麥香氣的精選麵包,提供豐富種類盡享麵包美味。可搭配每天供應的新鮮切塊奶油或焦黃鮮奶油抹醬一起品嚐。

新鮮沙拉・水果

沙拉區提供包含三浦在地蔬菜在內的新鮮蔬菜,使用「印加的覺醒」馬鈴薯製作的馬鈴薯沙拉等冷盤美食。此外,因應季節,還準備了眾多新鮮時令水果。

現代里山料理 ZEN HOUSE 的豐盛早餐。

料理長 永松廣志

充分活用大自然的恩惠、發揮新鮮食材特色,為您精心準備了本店獨具特色的早餐。精選早餐,讓您展開活力充沛的一天。請盡情享用。

※以實物為準
在季節和供應的限制下,料理內所使用的食材可能會有變化

〒104-0061 東京都中央區銀座5-11-1

+81-3-3549-3331

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