07：00～10：30
(입장 마감 10:00)
※재료 수급 상황에 따라 사진과 달라질 수 있습니다.
장작 타는 소리, 활활 타오르는 불길 앞에서 전담 셰프가 구워내는 수제 햄과 고소한 빵, 그리고 눈앞에서 조리하는 에그 베네딕트. 생동감 넘치는 라이브 키친이 아침 식사에 대한 기대감을 높입니다.
특제 에그 베네딕트
번스의 표면을 노릇노릇하게 구워낸 후 수란, 베이컨, 홀랜다이즈 소스 또는 치즈 퐁듀 소스를 듬뿍 올려 마무리했습니다. 즉석에서 완성시킨 맛을 만나보세요.
수제 빵
천연효모 르방종과 천연소금을 사용해 매장에서 직접 만든 빵을 선보입니다. 르방종이 들어가 밀의 풍미와 쫄깃한 식감, 바삭하고 고소한 맛이 뛰어납니다. 호텔 브레드와 바게트는 드실 만큼 직접 잘라 드세요. 수제 빵은 ‘더 글로브 베이커리’에서 구입하실 수도 있습니다.
수제 햄·소시지·베이컨
일본산 볼로냐 햄 ‘비아신켄’, 허브 향이 나는 소시지, 이바라키 지역의 브랜드 돼지고기로 만든 ‘비메이 돼지고기(美明豚) 로스트’ 등 엄선된 메뉴를 준비했습니다. 장작불에 살짝 구워내서 알맞은 훈연향과 함께 맛보실 수 있습니다.
샐러드
알록달록한 채소와 샐러드 코너에서 아침마다 비타민과 미네랄을 섭취하세요. 다양한 종류의 드레싱이 있어(예: 프렌치 드레싱, 차조기 드레싱, 사우전드 드레싱), 올리브 오일, 발사믹 식초, 화이트 와인 식초 등과 함께 원하는 조합으로 드실 수 있습니다.
도넛
컬러풀한 디자인이 사랑스러운 다양한 미니 도넛을 준비했습니다. 도넛 코너에서 원하는 만큼 골라 드세요.
팬케이크
실시간으로 직접 구울 수 있는 팬케이크 기계가 준비되어 있습니다. 갓 구운 팬케이크를 만나보세요. 취향에 따라 과일잼이나 꿀을 곁들이면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
다양한 양식 메뉴뿐만 아니라 일부 일식 메뉴도 제공됩니다.
나무와 잔디의 푸르름이 가득한 정원에는 여유를 즐길 수 있는 테라스석이 있습니다. 숲속의 리조트에서 자고 깨어난 기분으로 아침을 먹으며 상쾌한 하루를 시작하세요.
우리 조식의 주인공은 천연효모와 천연소금을 사용해 매장에서 직접 구워낸 수제 빵입니다. 이러한 갓 구운 빵과 어울리는 메뉴로 조식 뷔페를 구성했습니다. 수제 햄, 치즈, 달걀요리 등 기본에 충실하면서 ‘아침에도 맛있는 음식을 대접하고 싶다’라는 마음을 담았습니다. 정성껏 만든 다양한 요리를 즐겨주십시오.
※사진은 실제와 다를 수 있습니다.
식재료 조달 상황 등에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
