역사가 깃든 기온에서의 만남,
오감을 자극하는 후쿠오카·규슈 요리
작은 접시에 곱게 담긴 오반자이(교토의 가정식 반찬)부터, 라이브 키친에서 선보이는 신선한 지역 식재료 요리까지. 비주얼은 물론, 향기와 소리, 그릇의 질감이 어우러져 아침 시간을 한층 풍요롭게 합니다. 여행의 시작을 빛내는 잊지 못할 조식을 만나보세요.
정통 초밥부터 후쿠오카 명물 라멘, 샤부샤부까지, 갓 조리한 최상의 맛을 선보입니다. 장인의 솜씨와 제철 식재료가 만들어 낸 고급스러운 시간을 누려보세요.
제철 생선 초밥·잿방어 참깨 버무림
나가하마 시장에서 직송된 신선한 현지 생선으로 만든 초밥을 셰프가 눈앞에서 정성껏 쥐어드립니다. 지방이 풍부한 잿방어를 달콤한 참깨 간장 소스에 버무려 만든 ‘잿방어 참깨 버무림(고마 간파치)’은 하카타 지역의 별미입니다. 규슈 바다의 신선한 풍미를 만끽해 보세요.
업계 최초의 특별한 만남!
‘하카타 잇코샤’의 감수를 거친
라멘 명가 ‘하카타 잇코샤’가 감수한 깊고 진한 돈코쓰 라멘을, ‘세이멘야케이시’의 자가제면으로 완성했습니다. 김이 모락모락 피어나는 깊은 풍미의 향이 아침 식사를 더욱 특별하게 만듭니다.
규슈 명품 돼지고기로 즐기는 정통 샤부샤부
갓 조리한 규슈 명품 돼지고기의 깊은 맛을 즐겨보세요. 조리사의 섬세한 손길로 완성된 샤부샤부가 아침 시간을 더욱 특별하게 만들어 줍니다.
명란젓과 명란 바게트
산지 직송 규슈산 명란은 그대로 먹어도 깊은 풍미를 자랑합니다. 명란을 듬뿍 얹어 바삭하게 구워낸 명란 바게트는 조식으로 양식을 선호하는 고객에게 인기 있는 메뉴입니다. 일식과 양식, 두 가지 스타일로 즐기는 규슈의 맛을 느껴보세요.
규슈의 매력이 담긴 향토 요리
후쿠오카의 향토 요리인 ‘닭고기와 채소 조림(가메니)’을 비롯해, 감칠맛이 일품인 곱창조림(모쓰니) 등 규슈의 대표 음식을 준비했습니다. 규슈 각지의 가정식 반찬을 작은 그릇에 화려하게 담아 눈으로도 즐길 수 있는 조식을 선보입니다.
아침을 차분하게 물들이는 고급 찻잎
후쿠오카의 고급 녹차인 야메차를 비롯해, 요리에 어울리는 다양한 차가 준비되어 있습니다.
양식 뷔페로 만나보는 조식
베이컨, 소시지, 달걀 요리, 시리얼, 과일 등 정통 양식 메뉴를 다양하게 선보입니다.
이곳에서만 만날 수 있는 만테이의 정통 미식
규슈·후쿠오카의 제철 식재료로 조리한 뷔페를 마음껏 즐겨보세요.
맛과 함께 비주얼에도 섬세함을 더해, 정성 가득한 한 끼를 선보입니다. 규슈 특유의 식재료와 조미료, 식문화, 그리고 전통 공예가 어우러진이곳에서만 만날 수 있는 특별한 조식을 마음껏 즐겨보세요.
※사진은 실제와 다를 수 있습니다.
식재료 조달 상황 등에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
