도요스 시장 직송 식재료로 만든 이탈리안 요리.
아름다운 풍경과 함께 즐기는 동서양식 뷔페와 사이드 메뉴
도쿄 베이 에리어가 한눈에 들어오는 최고층에서 파노라마 뷰를 감상하며 상쾌한 아침 식사를 즐겨보세요. 도요스 시장에서 공수한 해산물과 채소를 선보이는 동서양식 뷔페에 사이드 메뉴를 더해 풍요로운 아침을 마련했습니다.
동서양식 뷔페와 사이드 메뉴
숙박객: 3,300엔(세금 포함) / 일반: 3,520엔(세금 포함)
일본산 돼지고기 로스트 포크
육질이 부드러운 일본산 돼지고기로 만든 로스트 포크입니다. 특제 양념을 입히고 저온에서 구워 고소한 맛의 일품으로 완성했습니다.
오늘의 생선 요리, 아쿠아 파짜
사프란 프라그란자
도요스 시장 직송의 신선한 홍합, 바지락, 흰살생선, 꽃게 등의 신선한 해산물을 아낌없이 담아냈습니다. 아침에도 부담 없이 즐길 수 있도록 부드러운 양념 맛까지 세심하게 신경 썼습니다.
日替わりパスタ
ムール貝とヤリイカのトマトソース”ペスカトーレ”や小柱とほうれん草のバジルクリームソースなど日替わりで２種類のパスタがお愉しみいただけます。
다채로운 색깔의 토마토와 모차렐라 카프레제
빨강, 노랑, 초록의 알록달록한 방울토마토에 모차렐라 치즈와 제노바 소스를 곁들였습니다. 상큼하고 싱그러운 맛이 특징입니다.
샤퀴테리 미스토
햄 모둠
촉촉한 육질과 적당한 염도의 살라미 햄, 모르타델라 등의 햄을 매일 3~4가지 구성으로 선보이는 샤퀴테리 메뉴입니다. 신선한 샐러드나 빵과 함께 드시기 좋습니다.
카포나타
주키니와 파프리카, 가지에 토마토소스를 넣어 만든 새콤달콤한 카포나타입니다.
과일과 디저트
식후 디저트로는 초콜릿 브라우니, 베이크드 치즈 케이크, 과일이 듬뿍 들어간 마케도니아를 추천합니다. 3~4가지의 제철 과일도 만나보실 수 있습니다.
기본에 충실한 일식 메뉴
갓 지은 밥과 미소 된장국, 달콤한 꽁치찜과 무말랭이, 절임 반찬을 만나보세요. 아침으로 쌀밥을 선호하시는 분들에게 추천합니다.
화덕구이 피자·PENTHOUSE
(총 3종)
이탈리아 전통 피자인 마르게리타 피자뿐만 아니라, 치즈를 아낌없이 올린 콰트로 포르마지오 피자, 스루가만 바다에서 잡은 시라스(멸치)와 하마나코 호수에서 키운 김을 넣어 만든 PENTHOUSE 비안코 피자를 선보입니다. 3종류의 피자를 취향에 따라 골라서 즐기세요.
오쿠쿠지 브랜드 달걀로 만든 달걀 요리
진한 노른자가 특징인 오쿠쿠지 달걀로 만든 모차렐라 치즈 오믈렛, 프라이드 에그, 스크램블 에그, 삶은 달걀의 4가지 달걀 메뉴를 선보입니다. 주문 즉시 조리하여 따뜻하게 제공합니다.
도요스 시장에서 구입한 다양한 식재료의 맛을 그대로 살려 활기찬 하루를 여는 조식 메뉴를 선보입니다. 이탈리아 음식과 일식이 절묘하게 어우러진 ‘The PENTHOUSE with weekend terrace'의 요리를 여유롭게 즐겨보세요.
※사진은 실제와 다를 수 있습니다.
식재료 조달 상황 등에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
