品味发酵与高汤的鲜味。

午餐提供温和贴心、滋养身心的定食。晚餐时，以发酵的深层鲜味与北海道的丰饶食材交织而成的料理，将静静点亮札幌的夜晚。无论是想小酌一杯、以咖啡与甜点稍作休息，还是在夜里细细品味一顿佳肴，都能在这里找到适合的场景。