用美味惊艳京都之旅，
“只应此处有的和式早餐”
穿过门帘后，从格子窗射进屋内的朝阳会蕴造出京都特有的风情，这就是“僧伽小野 京都新町别邸”。独创性十足的八寸和半自助餐中富有京都当地的食材和充满季节感的味道，温柔呵护您醒来后的片刻时光。
呈放着道道精心制作的料理，这就是僧伽小野的八寸。以肥美的应季烤鱼为首，有刚刚炸好的手工鱼丸、拥有蓬松柔软口感的石莼蒸蛋、加入炸年糕的粕汁等多种餐品。入座后，最先为您呈上的就是这道八寸。在丰富多彩的口味中，您对早餐的期待将瞬间上升。
将海老芋、艾麸、京风炸厚豆腐等京都食材佐以鸭骨熬出的浓厚高汤制成的关东煮。在控制火候的同时需文火熬煮3-4小时，是要花费大量时间精力才能做出的美味。
从凉菜到热腾腾的小菜，各种肉、蔬菜、豆、芋以及活用食材本味的手工菜品样样俱全。更有在脆皮中巧妙加入米糠的唐扬炸鸡以及混有茶叶的白拌菜等独创单品。优雅的美味将于早晨浸染全身。
我们订购的是京都丹波米的糙米，自己在店内每天精制成白米。您可以品尝到用羽釜锅煮出的粒粒饱满香润的米饭。除了白米饭，我们还为您准备了使用应季鱼类蔬菜煮出的杂炊饭。
我们有豆腐白味噌奶汁烤菜、高汤勾芡培根炖土豆等虽是西洋料理却又能感受到和风的多种菜品。新鲜的蔬菜沙拉跟和风原创酱料非常搭配哦。
最适合饭后的清雅甜点由和式食材制作而成。我们将为您提供用宇治抹茶、宇治焙茶、和三盆、豆浆、粳米等食材制成的胶冻、杏仁奶冻或润滑松软的布朗尼蛋糕。
我们有约30多种和式西洋式餐品，能让您每天的早晨都五彩缤纷，就算在这京都之旅的据点住上2晚、3晚都不会腻。不管您想用沙拉、面包和咖啡简单果腹，还是想好好品尝刚出锅的米饭和小菜，我们都能一一满足。请随您当日的心情尽情享用吧。
我们会为享用早餐的顾客奉上与“僧伽小野 京都新町别邸”附设的精选商店“Sanga 藏 Market”礼品券。请把我们在商店为您准备的礼品，与您的这次用餐回忆，一起带回去吧。
为了能在早餐中用上多种多样的食材，我们准备了丰富多彩的餐品菜单。日本顾客自不必说，我们的和式料理也非常贴合海外顾客的胃口，因此您在享用过僧伽小野的美食后，若能再次下榻京都新町别邸，我们将倍感荣幸。
※片仅供参考 餐点本身会因当日食材不同或其他因素而有所差别
