在「奇瑞」(喜事降臨的前兆)以及往生「誕生於佛之淨土」時會出現的淨教寺也繪有的紫色雲朵圖樣「紫雲」為主題的膳食。
季節蔬菜約20種類的
「僧咖散壽司」。
混合了各種蔬菜如椎茸與蓮根的壽司醋飯,再以金箔點綴,表現出淨土的絢爛。加上山藥昆布醬油提味,能夠清爽地品嚐。
菜單
「光明」指的是對將來有明亮的希望、佛祖菩薩發自內心的光,以及象徵智慧與慈悲的語言。
享用丼飯與出汁樂趣的「鯛及天婦羅」。
用胡麻醬調味的鯛魚生魚片,以及蔬菜鯛魚天婦羅,與羽釜飯一同品嚐。無論是當作丼飯品嚐,或是加入湯頭變成茶泡飯享用,您可以依喜好自由選擇。
菜單
在佛典中指的睡蓮「青蓮」,是青蓮華的簡稱。象徵著神聖、高潔。
主廚 權田十八番「自選鰻魚料理」。
您可以選擇加了大量的片狀牛蒡作成的蛋料理「鰻魚牛蒡蛋花」,或是加了柴漬勾芡 「鰻魚蕪菁蒸」。因為是用蒸的方式,去除了多餘的脂肪,是非常適合早餐的鰻魚料理。
菜單
十方指的是所有的方向,因此十方世界即所有的世界——這便是其名稱的含義。
精心烹飪,為求所有國家的賓客皆能盡情享用。
來一份清爽的早餐,展開活力滿滿的一天。
菜單
早餐前提供選自全國各地的煎茶來喚醒您。
講究食材的味道,每一份料理都細心製作,是噌咖小野才有的美味。請從早餐開始感受日本的飲食文化。
可續碗的
熱騰騰羽釜飯
使用來自京都丹波產的玄米,每天在店內精米。因用了羽釜煮飯,可以煮出鬆軟香甜粒粒分明的白飯。您可以續碗想要的份量,飽餐一頓。
海莴苣茶碗蒸
在高級茶碗蒸裡加入海莴苣,增添了蛋羹的香氣與口感。
繽紛八寸
烤魚、生麩田樂、出汁玉子焼、牛蒡有馬煮等,最適合配飯的多彩小菜。
今日烤魚
為您準備了肥美的鮭魚西京燒、紅魚或鰆魚的若狹燒等供您享用。
※以實物為準
在季節和供應的限制下,料理內所使用的食材可能會有變化