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早餐

品嚐以「千產千銷」為基礎的義式早餐

這是以千葉生產的素材在千葉消費的「千產千銷」為主題,大量使用在地培育的新鮮蔬菜的自助式早餐。每塊披薩麵團、醬汁和水果醬都是手工製作,讓您享受義大利美食的季節風格。

義式餐廳Comesta

早餐
06:30~10:00
(最後入場 09:30)
費用
西式自助餐 1,800日圓(含稅)

宛如市集般豐富多彩的蔬菜佐備受歡迎的Bagna càuda熱沾醬。

沙拉區

備有種類豐富多元的新鮮蔬菜、西式熟食沙拉以及水果。以千葉縣產為首,以關東近郊採收的蔬菜為主,因應季節為您帶來不同食材的美味。

Bagna càuda熱沾醬

以絕佳巧妙的比例融合了醃漬鯷魚的鹹味、大蒜的風味、和橄欖油,冷製呈現的原創Bagna càuda熱沾醬。午餐和晚餐均有提供,是Comesta的人氣料理。

活用素材純粹的味道,
是Comesta的自信之作。

Comesta炒飯佐炸蒜片

用添加和風高湯的Comesta特製醬油醬料來炒出這盤和牛炒飯。牛肉的甘甜不在話下,令人放鬆的醬油味正適合早餐品嚐。撒上炸蒜片還能變化口味。

千葉縣產的甘薯熱湯

採用精心過濾的千葉縣產甘薯,以其甜美滋味為基調,口感柔滑濃郁的熱湯。

家常蕃茄燉雞肉

把雞肉和蕃茄以文火燉煮,帶出素材的鮮甜,令人倍感溫馨的家常味道。搭配米飯或麵包都合適的美味。

千葉產的水煮花生的自家製花生醬

減少了砂糖和奶油的用量,將花生的風味發揮至最大極限。採購自流山市簽約農家所產的新鮮花生「大勝」來製作。

利用遠紅外線效果凸顯美味,
石窯燒烤的特製料理。

即興披薩

以400℃的石窯一口氣燒烤而成,香脆的薄皮披薩。以蔬菜為主的餡料和手工製作的番茄醬,呈現出適合早餐品嚐的好味道。

石窯出爐的洋蔥湯奶油焗烤麵包

將洋蔥仔細翻炒充分發揮其甘甜而熬煮的湯頭,正是美味的關鍵。讓法國麵包整個吸滿湯汁之後,鋪上起司,再放入石窯燒烤,熱騰騰的奶油焗烤便出爐了。

柔和甜美的甜點陪伴度過餐後時光。

Comesta風英式甜點Trifle

店內烘烤的鬆軟戚風蛋糕和鮮奶油,以及當季水果組成的甜點。清爽的甜度,非常適合餐後品嚐。敬請搭配自家製的莓果醬、巧克力醬來享用。

以義大利料理為主的西式自助式早餐菜單。

培根、熱狗、西式炒蛋等經典西餐至義大利料理,集結了多姿多彩餐點的自助式早餐。我們也為了喜歡日式早餐的貴賓準備了米飯、味噌湯、手撕鮪魚碎肉等等菜餚。從沙拉、甜點至飲品,皆可依照您的口味喜好來搭配享受。

千葉的美味蔬菜製作義大利料理。

主廚 Hiroyuki Hashimoto

注重手工製作的義大利式自助式早餐。作為位在美味蔬菜產地千葉的飯店,也推薦您品嚐以在地蔬菜為主,集結了食材種類豐富的沙拉區。敬請從早餐就多多品嚐蔬菜吧。

※圖片僅供參考
餐點本身會因當日食材不同或其他因素而有所差異

〒277-0871 千葉縣柏市若柴178-4 柏之葉校園148街區2

+81-4-7134-3131

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