中西日式，讓您體驗超越流派的築地早餐
餐廳註重木柴燒製烹飪，將食材的精華發揮得淋漓盡致，提供精選食材製作的主菜，半自助餐及根據您的口味添加的配菜。
日式拼盤
請品嚐我們精心挑選的每一樣食材，感受日本大自然的饋贈。雙層便當搭配清爽的香橙素麵，為您帶來一場美味的饗宴。
中式拼盤
精選中式拼盤，包含時令早粥、冷製酸辣湯素麵、乾燒蝦仁起司春捲、自製蘿蔔糕，以及當季燒賣，讓您一次盡享多樣美味。
PASCADE
這道料理源自法國中部奧弗涅地區的傳統美食，類似厚煎可麗餅。與奶油燉煮的鮭魚和時蔬搭配，堪稱絕配。建議將餅皮沾上醬汁一同享用，風味更佳。
純素
蘑菇與普羅旺斯燉菜植物蛋
以綠豆、白腰豆、紅蘿蔔等植物食材為原料，搭配豐富的菇類與時令蔬菜燉煮而成的一道植物基料理，健康又美味。
ONO 法式吐司
使用ONO自製法式軟麵包，浸泡特製蛋奶液一晚製成的招牌法式吐司，外酥內嫩，風味十足。
熊本 FARMQ 希臘優格
使用熊本縣石坂農場100%生乳製成的希臘優格，不添加任何甜味劑。搭配豐富水果一同享用，更加美味可口。
點菜式自助餐
您可點選多種配菜，搭配您所選的主菜享用。請添加您想吃的菜色，享受自己的早餐。
菜單範例
今日湯品 ／ 味噌湯 ／ 日式捲蛋 ／ 烤魚 ／ 中式粥品 ／ 法式小吐司 ／ 烤可颂三明治 ／ 什錦甜点
半自助餐
半自助餐提供多種新鮮蔬菜和水菓。可享用各式冷盤和熱盤，包括柴火烤肉和經典蛋類菜餚，以及多種麵包和飲料。
使用了每天早上從築地和豐洲市場進貨的新鮮食材，以及從九州直送的嚴選食材，集結了日式、西式、中式的各式原創早餐。靈活運用法國料理主廚累積的廚藝，融入日式料理和中餐的精髓，打造出絕無僅有的一盤。在集結了日本全國各地食材的東京才得以實現，這盤跨越流派的早餐，敬請享用。
〒104-0045 東京都中央區築地4-7-1
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