三井ガーデンホテル上野 三井ガーデンホテル上野

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早餐

早餐

東京的早晨・下町的味道

為您獻上這間於東京笹塚創業40年以來,在全國皆有分店的人氣義式餐廳「iL Chianti」的早餐。
早餐為自助式,除了有招牌的自製義大利麵等洋食,和食的品項也十分豐富。
使用東京下町的手作豆腐所製成的料理
品嚐得到誕生於東京笹塚的秘傳醬料的沙拉
盡情享受講究的東京味道吧。

東京的早晨・下町的味道

愉快的早餐

來享受一頓令人難忘的早餐吧。

讓東京的早晨為您留下深刻的印象。
堅持地產地銷,iL Chianti努力提供能呈現食物原味的料理。
店內雖然簡約樸素,但能讓外國遊客品嚐到日本的味道,而日本人則能感受下町懷舊的風味,一起開心渡過健康的早晨吧。

鈴木次男,首席廚師

Bosco-il-chianti

Bosco-il-chianti

電話號碼
+81-3-3831-3993
早餐
07:00~10:00(最終入店 09:30)
費用
早餐自助每人 1600日元(住宿者),1700日元(非住宿者)

伊爾·基安蒂餐廳提供的豐盛早餐

伊爾·基安蒂餐廳提供的豐盛早餐

從成為iL Chianti代名詞的美味義大利麵,如「希臘風義大利麵」、「午夜義大利麵」等六種義大利麵當中,每天選出2種不同口味供您享用。
現場也有準備其他料理,如能品嚐到香辛料香辣味的「iL Chianti原創咖哩」、使用魚貝類湯汁的西洋風茶泡飯等,讓您在早晨品嚐時便能注入滿滿活力。
在這些品項十分豐富的菜色上,還能加上帕瑪森乾酪的起司屑呢,因此也能體驗到料理搭配的樂趣喔。

伊爾·基安蒂餐廳慢煮風格的沙律,以本地食材及傳統方式所煮成。

伊爾·基安蒂餐廳慢煮風格的沙律,以本地食材及傳統方式所煮成。

早上一定要配一些沙拉,也因此希望客人能品嘗到更美味、更健康的沙拉!
因為抱持著這樣的想法製作,所以蔬菜的產地、切塊,甚至是大小都十分講究呢。
佐料的部分也準備得十分豐富,如含有豐富礦物質的印尼產峇里島鹽、義大利私人品牌產的橄欖油等,皆可供您自由搭配。

含有16種不同食材的頂級醬料

愉快的早餐

讓我們的沙拉更加美味的魔法是Bosco-il-chiant以獨家配方製成的沙拉醬,它受到高度評價並被視為無法忘懷的“魔法醬料”。
它在美味方面超越了傳統的調味料概念,這含有16種食材的優質組合足夠讓那些通常不吃沙拉的人也能成為粉絲。
記得去吃看看,試試它如何提升我們東京本地蔬菜的美味。

四季之變、日本之味

四季之變、日本之味

Bosco iL Chianti的早餐特別講究日式熟食的部分,為客人提供美味的料理。
比起一次提供所有京都日式熟食,我們提供根據季節不同所選用當令時蔬製作的料理,並在京都正宗的御晚菜當中,嚴選出多道料理提供給您品嚐。
此外,我們更使用了能增添料理色彩的古伊萬里、天目等碗盤盛裝,讓料理整體上看起來更加華麗。
天氣熱的季節嚐些涼爽的東西,天涼時分則來點暖呼呼的料理,請您享受這些隨著四季變化所提供的各種日式熟食吧。

来自淺草市區的傳統豆腐

愉快的早餐

小松屋的招牌自製豆腐

小松屋是一家60年前創立於淺草市區的豆腐店,現在由第二代和第三代的店主經營。
這些豆腐是用精心挑選的黃豆和富有礦物質的海鹽所製成的。目前市面上豆腐大多都是用石膏粉以簡易的方法製成的,而小松屋傳統的方法堅持使用海鹽以強調黃豆的自然風味。

愉快的早餐

我們用的小松屋豆腐,有著柔嫩的質地和濃厚黃豆味,夏天涼拌冬天煮熱來吃都很美味。
用不同香料和小松屋豆漿製作而成的獨創調味醬一起享用吧。

愉快的早餐

小松屋除了做新鮮且風味獨特的豆腐,他們也生產豆漿。
健康的早餐與一杯豆漿是完美的組合。
在餐桌上好好享用這新鮮的美味吧。

愉快的早餐

小松屋最著名的產品是“age”(炸豆腐),“ganmodoki”(炸豆腐丸子),和“okara”(豆腐渣)。
享受這些充滿自然又獨特的食材風味吧。

※圖片僅供參考
餐點本身會因當日食材不同或其他因素而有所差異

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