在享受六本木全景的同時，品嘗由10道主菜中任選其一+點餐式自助餐的早餐。
可將大都會的景色盡收眼底的頂樓餐廳「BALCON TOKYO」。在藝術圍繞的空間之內，品嘗按喜好選擇主菜及配菜自由搭配的豪華早餐。您想不想用美味補充能量，展開活力充沛、積極的一天呢？
1：班尼迪克蛋
水波蛋和荷蘭醬在口中融化，超人氣的早餐菜色。培根或燻鮭魚任選。
2：煎蛋捲
入口鬆軟、口感細膩的歐姆蛋，醬汁可選擇經典番茄醬或奶油白醬。
3：炒蛋
綿密順滑的炒蛋，宛如雲朵般輕盈，可搭配多樣醬汁與佐料，為清晨增添優雅滋味。
4：搭配時令鮮果與豆乳奶油的純素煎餅
未使用雞蛋和奶油,口感輕盈的鬆餅，搭配滿滿豆乳做的鮮奶油。敬請搭配草莓、藍莓、香蕉、芒果等水果一起享用。
5：黑麥單片三明治 鹰嘴豆泥與酪梨
鹰嘴豆泥是一道源自中東的傳統料理，加入香料後風味獨特，與酪梨的柔滑及黑麥麵包的香氣相得益彰。
6：植物基炒蛋 搭配蘑菇與羽衣甘藍
使用了植物性雞蛋，只有植物性來源的食材製作出這道永續發展的菜色。切成薄片的有機蘑菇和素食起司凸顯其風味。
7：雞胸青菜河粉
8：蝦仁番茄河粉
在清爽甘甜的藥膳雞湯中加入米粉，是一碗令人放鬆的好味道。可依喜好加入生薑、香菜或萊姆。
9：白粥
味道清淡柔和，充分呈現米香本味。配有8種佐料，可隨心搭配，享受不同口味。
8：日式和食御膳 八種小菜
在箱型御膳中集結了烤魚、玉子燒、筑前煮、紅酒燉牛肉等繽紛小菜的和風早餐。有宮城縣產「一見鍾情」米煮的白飯或清粥提供選擇。
搭配您自選的主菜一起品嚐的配菜是採點餐式，無限提供。為您準備了新鮮蔬菜至日式甜點等的豐富菜色。
菜單一例
綜合沙拉/羽衣甘藍帕馬森起司沙拉/義大利蔬菜濃湯/鷹嘴豆泥/蘆筍雞肉佐義式青醬/南瓜杏仁沙拉/綜合水果/MAISON KAYSER可頌麵包/豆乳優格/抹茶千層蛋糕/水蕨餅 等
另外還準備了精心講究的白米或米粉、天然酵母發酵麵包、沙拉、水果等以健康食材為主，植物來源的素食料理。料理整體上控制了鹽份的用量偏清淡調味，您可依喜好使用餐桌旁的鹽和胡椒來自行調整口味。為迎合六本木這一地點的特性，竭盡全力來滿足國內外各式各樣顧客的需求。
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