Breakfast
Breakfast
지역 특산물. 오카야마의 맛을 풍성히 느껴보세요.
오카야마현산을 고집한 신선한 야채를 중심으로 일식 · 양식 메뉴를 풍부하게 갖추고 뷔페 스타일로 준비하고 있습니다. 제철 재료의 신선한 맛을 살려 조리한 요리로 상쾌한 아침을 맞이하세요.
신선한 식재료로 몸에 좋은 아침을
땅에서 난 것을 땅에서 쓴다는 ‘지산지소’의 마음을 담아 매일 도착하는 신선한 야채를 메인으로 몸에 좋은 메뉴를 제공해 드리고 있습니다. 아침식사를 하시며 오카야마를 느껴주시길 바랍니다.
요리장 쿠로카와 카츠미
레스토랑 가든 카페
고원지역에서 재배되는 모모타로 토마토나 오카야마현산 양배추나 채소 등 신선한 야채를 매일 산지에서 구입해오고 있습니다. 신선한 맛을 그대로 샐러드로 맛보시길 바랍니다.
오카야마 특유의 모모타로 토마토를 사용한 「모모타로 카레」와 「모모타로 하야시」를 매일 신선한 재료로 준비하고 있습니다. 푹 끓여서 만들어낸 호텔 비전의 오리지널입니다. 꼭 맛보십시오.
새우밥
한번 먹으면 또 먹고 싶어지는 “에비고항(새우밥)” 발상은 도쿄이지만, 그 맛을 오카야마 요리사가 전승해, 오카야마에서 상점을 열고 팔기 시작했는데, 순식간에 퍼져 인기 메뉴가 되었습니다. 지금은 오카야마의 특산 음식. 스크램블 에그를 얹어 드세요.
※정식 메뉴는 아니기에 날에 따라 제공 할 수없는 경우도 있습니다.
마마카리 초절임
오카야마의 대표적인 향토 요리 ‘마마카리 초절임’ “마마카리”는 밴댕이라는 청어과의 물고기로 너무나도 맛있어서 옆집에까지 밥(마마)을 빌려(카리)서까지 먹은 것으로부터 마마카리라고 불리게 되었습니다. 본고장의 맛을 꼭 맛보십시오. “
경단
오카야마하면 “경단”이죠. 기미 가루와 찹쌀 가루를 섞어 쫄깃하면서도 부드러운 맛으로 만들어진 경단으로써, 오카야마산의 명과입니다. 수량이 한정되있어 매진되면 판매 종료됩니다. 서둘러 구매해주세요
간장도 오카야마의 명산, 비젠시 카토리 간장 제조의 “복시 간장”을 준비하고 있습니다. 살짝 달콤하면서도 깊은 맛의 창업 100 여년 전통의 맛입니다. 쌀도 물론 오카야마현 코시히카리를 사용했습니다. 쫄깃하면서 부드럽게 최고의 맛으로 밥을 지어 올리고 있습니다.
아침 식사 메뉴에 새로 구운 빵이 추가되었습니다. 매장에서 매일 아침 구워서 팔기 때문에 갓 구운 신선함을 맛볼 수 있습니다. 바삭한 식감이 특징인 ‘미니 크로와상’과 쫀득한 식감과 희미한 단맛이 특징인 ‘모닝 빵’을 중심으로 매일 데니쉬 및 나물 빵 등을 준비하고 있습니다. 꼭 한번 맛보세요.
※ 사진은 이미지입니다. 재료 구비 상황과 다른 요소들에 따라 요리의 구성이 이미지와 다를 수 있습니다.
