中西日式、让您体验超越流派的筑地早餐
餐厅注重木柴烧制烹饪，将食材的精华发挥得淋漓尽致，提供精选食材制作的主菜，半自助餐及根据您的口味添加的配菜。
日式拼盘
请品尝我们精心挑选的每一种食材，感受日本大自然的馈赠。两层便当搭配清爽的香橙素面，为您带来一场美味的享受。
中式拼盘
精选中式拼盘，包含时令早粥、冷制酸辣汤素面、干烧虾仁芝士春卷、自制萝卜糕，以及当季烧卖，多样美味一次尽享。
PASCADE
这道菜是源自法国中部奥弗涅地区的传统美食，类似厚煎可丽饼。与奶油炖三文鱼和时蔬的搭配堪称绝配。推荐将饼皮蘸上酱汁一起享用，风味更佳。
纯素
蘑菇与普罗旺斯杂烩植物蛋
以绿豆、白芸豆、胡萝卜等植物食材为原料，搭配丰富的蘑菇与时令蔬菜炖煮而成的一道植物基料理，健康又美味。
ONO法式吐司
使用ONO自制法式软面包，浸泡特制蛋奶液一晚制成的招牌法式吐司，外酥内嫩，风味十足。
熊本FARMQ的希腊酸奶
使用熊本县石坂农场100%生乳制成的希腊酸奶，不添加任何甜味剂。搭配丰富水果，一起享用更加美味。
点菜式自助餐
您可点选多种配菜，搭配您所选的主菜享用。请添加您想吃的料理，享受自己的早餐。
菜单示例
今日汤品 ／ 味噌汤 ／ 日式卷蛋 ／ 烤鱼 ／ 中式粥品 ／ 法式小吐司 ／ 烤羊角面包三明治 ／ 什锦甜点
半自助餐
半自助餐提供多种新鲜蔬菜和水菓。可享用各式冷盘和热盘，包括柴火烤肉和经典蛋类菜肴，以及多种面包和饮料。
本店使用每天清晨在筑地及丰州市场采购的新鲜食材，以及从九州直送的精选食材，准备了日式、西式、中式的各种原创早餐。在活用作为法餐主厨积累的技法的同时，汲取日式料理及中餐的精髓，打造绝无仅有的料理。这是只有在汇集了全日本食材的东京才能实现的无流派早餐，您千万不要错过。
〒104-0045 东京都中央区筑地4-7-1
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