Mitsui Fudosan Group

早餐

在銀座的天空中優雅地享用早餐。

柔和的朝陽穿透玻璃窗,您可以從餐廳俯瞰濱離宮庭園和彩虹橋的都市景色。
您可以邊品嚐新鮮出爐的全麥法式燒餅,可麗餅與燒烤菜餚,
邊度過一個只有在這裡才能體驗到,既奢華又優雅的早餐。

RISTORANTE E’VOLTA -il cielo-

早餐
06:30~10:00
(最後入場 09:30)
費用
住宿者 3,850日圆(含税)
非住宿者 4,730日圆(含税)

CHEF‘S LIVE KITCHEN
現烤全麥法式薄餅與可麗餅,搭配香氣四溢的雞蛋料理

全麥可麗餅(咸味)

用上香氣十足的全麥製成的防過敏咸味可麗餅。 口感十足的麵團在您面前烤製,您可以隨時配上蔬菜、蘑菇、奶酪和其他每月更換的食材一同享用。

可麗餅(甜味)

薄薄的可麗餅,輕輕包著新鮮奶油、時令水果、巧克力和其他每月食材。
濕潤柔軟的質地和在口中融化的甜味,這絕對是完美的早晨甜點。

奧久慈卵歐姆蛋
西式炒蛋

為您精選於富饒自然環境中孕育的新鮮「奧久慈卵」打造晨間經典美味。
主廚會按照您從自助餐檯挑選的心儀食材,在開放式廚房現場烹調每一份專屬歐姆蛋。

用多汁的烤菜和各種麵包為新的一天注入活力。

特色酸酵母麵包添加自制天然酵母,經過長時間發酵後烘焙製成,越嚼越能品嚐到小麥清甜。其他還有可頌、佛卡夏等種類豐富的麵包供您選擇。

精選茨城縣品牌豬「美明豚」,口感柔嫩鮮味濃郁,配合低溫烹調手法細緻呈現烤肉烤腸等多樣燒烤料理,帶來豐盛味覺體驗。

此外,從色彩繽紛的素食,再到亞洲風味的香辣麵與精緻點心,豐富餐點一應俱全。

用新鮮水果和蔬菜補充維生素和礦物質

除了可以令您提神的新鮮水果和冰沙外,我們還提供各種時令蔬菜。

鬆餅

甜而不膩的鬆餅,搭配繽紛出色的當季鮮果,您可以依個人喜好淋上鮮奶油、果醬或楓糖漿一起享用。

各種西式早餐食品。

以健康開啟嶄新一天。可以選擇現點現做的歐姆蛋或全麥法式薄餅作為主食,搭配新鮮蔬菜與水果,享受一份營養均衡的早餐拼盤。

通過日本料理感受日本的“精髓”。

我們提供傳統日本料理 - 包括烤魚、燉菜、納豆和明太子 - 與我們新鮮烹製的米飯可說是完美組合。新增蝦子和鮭魚等壽司。還有每日更換海鮮種類而提供的星鰻和北寄貝等您享用。您更可以配上味噌湯一同享用。

這是一個能夠滿足來自世界各地不同客人口味的自助餐。

總廚 手塚真規

作為位於銀座——東京黃金地段之一的餐廳,我們致力於從早餐、午餐到晚餐提供最高水準的款待,並確保來自世界各地的客人都能安心享用餐點,歡迎蒞臨品嚐!

※以實物為準
在季節和供應的限制下,料理內所使用的食材可能會有變化

〒104-0061 東京都中央區銀座8-13-1

+81-3-3543-1131

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