品嚐岡山鄉土料理與在地食材的和洋自助早餐
早餐以豐富多樣的自助餐形式,提供包括岡山鄉土料理在內、運用縣產新鮮蔬菜與在地食材的日式及西式餐點。
以「滋養一日活力,讓身體感到愉悅的早餐」為主題,在品味岡山獨有風味與當季美味之餘,舒心迎接嶄新的一天。
以「滋養一日活力,讓身體感到愉悅的早餐」為主題,在品味岡山獨有風味與當季美味之餘,舒心迎接嶄新的一天。
以3種香草和香料調味、將豬肉慢火烘烤而成的義大利傳統烤肉料理「波爾凱塔（Porchetta）」為首，另有番茄燉雞、烤豬肉等3種肉類料理，每日更換供應。
供應由瀨戶內的恩賜與在地飲食文化孕育而成的岡山特色鄉土料理。請透過這些深受當地人喜愛的傳統味道，在清晨時光中感受岡山的魅力。
岡山名產「Ebimeshi（蝦飯）」與每日更換的在地美食
岡山在地美食「Ebimeshi（蝦飯）」，讓人嘗過一次就想再次品嚐。這道誕生於東京的味道由岡山的廚師傳承下來，成為縣內廣受喜愛的特色料理。請搭配炒蛋一同享用。 此外，還有蒜山炒麵、津山內臟烏龍麵等岡山縣各地的在地美食，每日更換供應。
黃韭雜炊
在岡山特產的黃韭與蘑菇中加入雞蛋、雞肉等，色彩繽紛。 黃韭帶有淡淡的甘甜，口感爽脆。食材的鮮味融入溫潤的白高湯之中，是一道口味柔和的雜炊。
醋漬Mamakari魚
「Mamakari」是深受喜愛的瀨戶內鄉土料理。清爽的醋香與魚肉的鮮味相互調和，推薦作為早餐的一道菜品。請盡情品味自古深受當地人喜愛的岡山特色風味。
充滿岡山魅力的日式料理
醬油也選用岡山名產——備前市鷹取醬油製造的「伏市醬油」。這是略帶甘甜、風味醇厚、創業100餘年的傳統味道。請搭配鬆軟炊煮的國產米飯與豐富多樣的日式小菜，享用岡山特色的早餐。
店內烘焙的麵包
使用發酵奶油的可頌均在店內精心烘烤。法國長棍麵包、吐司，乃至色彩繽紛的酥皮點心，備有豐富多樣的選擇。請伴著現烤的香氣，度過早晨的美好時光。
西式點心、日式點心，一應俱全。讓心靈舒展的早晨甜點精選。
除使用岡山縣產牛奶製作的手工布丁外，還有戚風蛋糕、蒟蒻麻糬、岡山名產吉備糰子等日式與西式甜點，以及每日更換的時令水果。請搭配豐富多樣的甜點，將早餐自助餐的美味一直享用到餐後。
色彩繽紛的自助餐取餐區
新鮮蔬菜與時令水果，色彩鮮豔，賞心悅目。請在清爽的滋味中，迎接舒適愜意的一天。
珍視瀨戶內溫和風土孕育的食材與岡山獨有的風味， 備有適合開啟一天的早餐。 以食材本身的美味為本，請伴著每一道用心烹製的料理， 度過舒適愜意的早晨時光。
※圖片僅供參考。
供應內容可能因食材採購狀況等而有所變更。
