充滿京都傳統氣息的美味日料
“Obanzai自助餐”。
早餐以營養豐富的新鮮蔬菜和雞蛋為主，為您奉上由營養師親自調配的健康家常菜。從用京壬生菜、九條大蔥、京水菜等京都本地食材烹製而成的絕讚佳餚，到烤魚等常見美食，有10多種菜品供您選擇。此外，還推出了源自京都茶文化的抹茶麵包和甜點。請盡情品嚐手工製作的特色日料的美味吧。
由主廚驕傲推出結合日式風格的鬆軟滑嫩蛋包飯，採用濃郁醇厚、營養價值高的雞蛋「龍之蛋」製成。蛋皮口感蓬鬆滑嫩，包裹著混合雜糧的健康米飯，再搭配滑順溫和的和風勾芡醬。口味每日更換，有「和風蘑菇」「和風豆腐皮」「和風肉末」三種可供享用。
嚴選新鮮蔬菜，裹上薄薄麵衣，以高溫酥炸而成。外層金黃酥脆，內裡保留蔬菜原有的清香與鮮甜。每月更換不同當季食材，可鋪於白飯上做成天丼，也可搭配抹茶蕎麥麵，變化成天婦羅蕎麥麵。
自由搭配，創造專屬於您的美味組合，盡情享受蔬菜天婦羅的多樣風味。
為了開啟充滿活力的一天，我們為您準備了口感細緻的「龍之雞蛋」歐姆蛋包飯、京都特有的「家常小菜（Obanzai）」、以及選用當季蔬菜現炸的天婦羅等多款健康暖心料理。色彩繽紛、賞心悅目的佳餚，陪伴您度過沉穩而舒適的晨間時光。
管理營養師 花本 ゆかり
Uoman煎魚
Uoman的烤魚，是使用由專業採購家自日本全國各地漁港及市場直接進貨的新鮮魚類。每天皆會提供各種不同料理，如西京燒鮭魚、鹽烤鯖魚等等。
清蒸蔬菜
品嚐色彩鮮豔的清蒸季節時蔬，體會溫野菜的純粹美味，讓您從體內感受到暖呼呼的感覺。
北海道新鮮豆腐
選用北海道大豆「Toyomasari」的豆漿與天然凝固劑製作出來的手工豆腐，有著現做大豆的絕妙甘甜，柔軟至極。您可以根據喜好加上昆布鹽、橄欖油、高湯醬油一同品嚐。
每月特价商品
每个月，我们都提供不同的菜肴，让你感受到季节的气息。 我们希望你会喜欢我们的京都风格的Obanzai。
從裹上抹茶的雞柳條炸成天婦羅，搭配風味濃郁的茶蕎麥麵，讓您的早餐時光更加豐富。甜點選擇包括抹茶與黃豆粉雙色蕨餅，以及每日更換的抹茶提拉米蘇。鬆軟綿密的抹茶丹麥麵包也廣受女性顧客歡迎。不妨在早餐時段感受一下京都特有的茶文化吧。
除了提供培根、香腸、炒蛋等蛋料理、薯餅外，每天也有提供使用不同季節時蔬的普羅旺斯燉菜、千層麵等。另外，我們也供應三種不同的穀片、華夫餅、煎餅，以及外皮酥脆、口感蓬鬆的烤吐司，歡迎您自由享用。
我們秉持著「京都特色家常菜自助餐（Obanzai）」為理念，，選用京都傳統蔬菜「壬生菜」製作精美料理，並由營養師監修，呈現多道充滿京都風味的家常料理。不僅提供道地和食，我們每日亦輪番供應焗千層麵、法式燉菜等西式料理，讓國內外旅客都能盡情享受多樣化的美食。
誠摯邀請您前來品嚐，在溫馨舒適的氛圍中，度過一段美味且放鬆的時光。
※以實物為準
在季節和供應的限制下，料理內所使用的食材可能會有變化
