以在“GOOD CHEESE LABORATORY”生产的新鲜芝士及自制的新鲜意面为中心，让您享受搭配了当季食材的意大利料理。有面向大道的露台、挑高设计的庭院，店内还有可按情境选择的不同风格的位置，让您在放松的心情中度过。从早餐、午餐到咖啡时间及晚餐，无论住宿的房客或当地居民皆可使用。

地点

1F

早餐

07：00～11：00（最终点餐时间 10：30）

午餐

11：00～15：00

咖啡厅

15：00～17：00

晚餐

17：00～23：00

164席位

全场禁烟

https://curd.jp/

在这间日本酒Bar当中，主要提供当地京丹后的“竹野酒造”带来的在日本市面上难得一见的稀有品牌日本酒。无论住宿的房客或是外部的客人均可享用美酒，此外，还提供当地年轻主厨及年轻店主们监制的料理。

地点

1F

営業時間

18：00～25：00

13席位

正面三条通的新鲜芝士馆&店铺。本店的理念是“每天都是最美味的状态”，以采用来自丹波的牧场的新鲜牛奶制成的“马苏里拉”、“乳清奶酪”、“布拉塔奶酪”为中心，销售“棕色奶酪”及“山羊奶酪”、“丝绸奶酪”共6种的新鲜芝士。可真实品尝到鲜奶的魅力，不使用任何防腐剂、添加剂，给您纯粹的牛奶的美味，让您品尝考究的芝士滋味。

地点

1F

営業時間

08：00～19：00