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アクセス情報

楽しみになる朝食

イタリアンを中心とした約50種類の和・洋・中ビュッフェ

人気の野菜スープやオムレツ、パスタやピザのイタリアンをはじめ、焼き魚にお味噌汁・うどんなどの充実した和食、焼売や餃子の点心も並ぶ、サラダからデザートまで約50品を取り揃えた朝食ビュッフェです。お好きなものをお好きなだけ、気のむくままに。楽しく健やかな朝をお迎えください。

食欲をそそるたくさんのメニューで朝を元気に

一日の始まりである朝を、心地よくお過ごしいただけますように。さまざまな目的でいらっしゃる幅広い年齢層のお客様、それぞれの朝のお好みに添えるよう、アンケートなどでのご要望も拝聴しながら、バラエティーに富んだ品数豊富なビュッフェメニューをご用意しております。

料理長 瀧 満

イタリアンブッフェ アンド カフェ ラ・マレーア

電話番号 03-3431-3108
朝食 06:30~10:00(最終入店 09:30)
ランチ 月~金
11:00~14:00(最終入店 13:30)
土・日・祝日
11:00~16:00(最終入店 15:00)
ディナー 月~金
17:30~22:00(最終入店 21:00)
土・日・祝日
17:00~22:00(最終入店 21:00)
カフェ 平日のみ
14:30~17:00(デザートブッフェ)
第2回「楽しみになる朝食」料理コンテスト
エントリーメニュー
審査期間:2016年12月1日~2017年2月15日

エッグベネディクト

エッグベネディクト

とろとろの温泉玉子とオランデーズソース、ベーコンの塩気と食感がアクセントのエッグベネディクト。
世界の朝食として人気の一品を、マレーアではラウンドパン(丸型食パン)とオリジナルのソースで仕上げました。
お飲み物とご一緒に、ゆったりとお楽しみください。

第2回「楽しみになる朝食」コンテスト エントリーメニュー
第1回「楽しみになる朝食」料理コンテスト
エントリーメニュー
提供期間:2016年1月15日~12月31日

豆乳のエッグスラット
〜 クリーミーなマッシュポテトにとろ〜り半熟卵 〜

豆乳のエッグスラット

海外セレブに人気で、日本でも注目の「エッグスラット」を汐留風にアレンジ。
まろやかなマッシュポテトにミートソースのコク、とろりと濃厚な半熟卵のおいしいハーモニーをお楽しみいただけます。
かくし味には、日本らしく豆乳を使いました。
ガーリックトーストやフレッシュサラダとご一緒にどうぞ。

第1回 楽しみになる朝食コンテスト エントリーメニュー

体が目覚める、旬野菜の旨味とパワーがぎっしり。

イエローカレー

※写真はイメージです。食材の調達状況等によりご提供内容に変更が生じる場合がございます。

おすすめイエローカレー

香辛料とハーブ(青唐辛子、レモングラス、ニンニク、ガランカー、こぶみかんの皮、コリアンダーシード、クミン、ターメリック等)のペーストをじっくり炒め深みのある風味に仕上げ、ココナッツミルク、若鶏、ヤングコーンと野菜で煮込んだ当店自慢の本格タイカレーです。

ふんわり。とろ〜り。ケーキのような特製オムレツ。

オムレツ

※写真はイメージです。食材の調達状況等によりご提供内容に変更が生じる場合がございます。

モッツァレラチーズがとろけるオムレツ

大好評!ベシャメルソースを使ってふんわりと仕上げる、オリジナルレシピの特製オムレツです。この夏はシンプルなチーズオムレツをご用意しました。イタリアを代表するモッツァレラチーズを生地に加え、さらに焼き上がったオムレツの上にもとろ〜り、ふんだんに使いました。上質な卵とチーズのハーモニーをお楽しみください。

毎朝作る、できたて自家製豆乳豆腐

自家製豆乳豆腐

※写真はイメージです。食材の調達状況等によりご提供内容に変更が生じる場合がございます。

香り4時間、味8時間といわれるほど鮮度が命の豆乳。その新鮮なおいしさを逃さず、厳選された豆乳とにがりを使った独自の手法で毎朝お作りしています。できたての少し温かいお豆腐に薬味をのせて、白しょうゆや塩でお召し上がりください。

デザートも種類が豊富

デザート

チーズケーキやパウンドケーキ、ゼリー、そしてヨーグルトや種類豊富なフルーツまで、朝のビュッフェでもデザートは充実。忙しい朝も、ほどよい甘さのスイーツでちょっと贅沢に、幸せ感あふれるなお目覚めを。

※写真はイメージです。食材の調達状況等によりご提供内容に変更が生じる場合がございます。

楽しみになる朝食
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