즐거운 조식
즐거운 조식
구마모토 별미 모음
구마모토 향토 음식 및 규슈 지역의 별미일식과 양식 25가지를 제공하는 뷔페 형식의 조식을 즐겨 보세요. 일 년 내내 선보이는 제철 요리들은 수백 년에 걸쳐 전해 내려온 자랑스러운 맛을 나누기 위함입니다. 저희의 구마모토 조식으로 다양한 맛의 향연을 누려 보세요.
군침이 가득한 웃음으로 하루를 시작하세요.
하루를 최상의 기분으로 시작할 수 있도록 다양한 요리를 제공합니다. 이 요리들 가운데 제공되는 현지 음식은 여행객들 사이에서 인기가 대단합니다. 저 자신도 구마모토 현 출신으로서, 이곳을 찾는 사람들의 여행을 최대한 즐겁고 기억할 만한 것으로 만들고자, 구마모토의 땅에서 현지 사람들이 일군 맛으로 가득한 현지 음식을 대접하고 있습니다.
요시히사 야마모토 총괄 주방장
레스토랑 가든 카페
다고 국
“다고”는 경단(당고)을 뜻하는 구마모토의 방언입니다.구마모토 향토의 맛이 들어간 미소된장국에는 우엉, 당근, 토란, 돼지고기, 다고가 들어가 있어 집에서 만든 음식을 맛보는 듯한 기분을 받을 수 있습니다.
다카나즈케
소금에 절인 이 다카나즈케(겨잣잎)는 알싸하게 쏘는 맛이 특징입니다.
신지 연근
양념한 미소된장을 입혀 튀겨 낸 연근의 매콤한 맛과 바삭한 식감을 즐겨 보세요.
이키나리 당고
만두피로 고구마를 감싸 쪄낸 이 달콤한 음식은 차에 곁들이거나 간식으로 인기가 많습니다.
나야키 두부와 채소볶음
구마모토 현 난칸마치 지역에서 난 “난칸아게” 튀김 두부와 잎채소로 만든 전통 요리.
타카모리 덴가쿠
무, 두부, 곤약감자, 구마모토 향토 미소된장으로 요리한 닭고기로 만든 이 요리로 구마모토 현 타카모리 지역 전통의 맛을 경험하세요.
※ 사진은 이미지입니다. 재료 구비 상황과 다른 요소들에 따라 요리의 구성이 이미지와 다를 수 있습니다.
